Raclette de Savoie : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Raclette de Savoie (fromage) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Raclette de Savoie : 357 kcal pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, des traces de glucides et 29,1 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans sucres
- Riche en chlorure
- Riche en calcium
Calories par portion
100 g
357 kcal
- Protéines24,1 g27 % des calories
- Glucidestraces: traces des calories
- Lipides29,1 g73 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,8 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
-
Pour 30 g de protéines
125 g
de raclette de savoie.
-
Pour 100 kcal
28 g
de raclette de savoie.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 357 kcal1 480 kJ | 18 % |
| Protéines | 24,1 g | 48 % |
| Glucidesdont sucres | traces< 0,2 g | < 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 29,1 g20,2 g | 42 %101 % |
| Fibres | < 3 g | |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 26 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 357 kcal | 18 % | |
| Énergie (kJ) | 1 480 kJ | 18 % | |
| Protéines | 24,1 g | 48 % | |
| Glucides | traces | ||
| Lipides | 29,1 g | 42 % | |
| Fibres | < 3 g | ||
| Eau | 42,4 g | ||
| Sel | 1,5 g | 25 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | < 0,2 g | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | < 0,2 g | ||
| Fructose | < 0,2 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 20,2 g | 101 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 6,9 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,021 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,014 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,4 g | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 737 mg | 92 % | |
| Sodium | 607 mg | ||
| Chlorure | 1 060 mg | 133 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : galactose, cholestérol, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, iode, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de raclette de savoie ?
- 357 kcal pour 100 g de raclette de savoie.
- Combien de protéines dans 100 g de raclette de savoie ?
- 24,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de raclette de savoie pour 30 g de protéines ?
- Environ 125 g de raclette de savoie (24,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Raclette de Savoie : 357 kcal pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, des traces de glucides et 29,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12776 (« Raclette de Savoie (fromage) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
