Poisson blanc sauce oseille : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Poisson blanc sauce oseille, préemballé ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Poisson blanc sauce oseille : 111 kcal pour 100 g, avec 11,8 g de protéines, 3 g de glucides et 5,5 g de lipides.
- Riche en protéines
- Riche en vitamine B12
- Riche en chlorure
Calories par portion
100 g
111 kcal
- Protéines11,8 g43 % des calories
- Glucides3 g11 % des calories
- Lipides5,5 g46 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
10,6 g
26e sur 187 dans la catégorie « Plats préparés, salades et soupes ».
-
Pour 30 g de protéines
255 g
de poisson blanc sauce oseille.
-
Pour 100 kcal
90 g
de poisson blanc sauce oseille.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 111 kcal462 kJ | 6 % |
| Protéines | 11,8 g | 24 % |
| Glucidesdont sucres | 3 g2 g | 1 %2 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 5,5 g3,3 g | 8 %16 % |
| Fibres | 1 g | |
| Sel | 0,9 g | 15 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 47 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 111 kcal | 6 % | |
| Énergie (kJ) | 462 kJ | 6 % | |
| Protéines | 11,8 g | 24 % | |
| Glucides | 3 g | 1 % | |
| Lipides | 5,5 g | 8 % | |
| Fibres | 1 g | ||
| Eau | 78,6 g | ||
| Sel | 0,9 g | 15 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2 g | 2 % | |
| Saccharose | 0,1 g | ||
| Glucose | 0,1 g | ||
| Fructose | < 0,1 g | ||
| Lactose | 0,7 g | ||
| Maltose | 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,3 g | 17 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 1,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 46 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 40 mg | 5 % | |
| Fer | 0,24 mg | 2 % | |
| Magnésium | 27 mg | 7 % | |
| Phosphore | 130 mg | 19 % | |
| Potassium | 260 mg | 13 % | |
| Sodium | 350 mg | ||
| Zinc | 0,33 mg | 3 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % | |
| Sélénium | < 50 µg | ||
| Iode | 44 µg | 29 % | |
| Chlorure | 572 mg | 72 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 39 µg | 5 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,8 mg | 5 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,2 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 19 µg | 9 % | |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 75 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % | |
| Vitamine K1 | 3,6 µg | 5 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, galactose.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de poisson blanc sauce oseille ?
- 111 kcal pour 100 g de poisson blanc sauce oseille.
- Combien de protéines dans 100 g de poisson blanc sauce oseille ?
- 11,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de poisson blanc sauce oseille pour 30 g de protéines ?
- Environ 255 g de poisson blanc sauce oseille (11,8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Poisson blanc sauce oseille : 111 kcal pour 100 g, avec 11,8 g de protéines, 3 g de glucides et 5,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25146 (« Poisson blanc sauce oseille, préemballé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
