Pizza margherita : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Pizza au fromage ou pizza margherita, préemballée ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
La pizza margherita apporte 224 kcal pour 100 g, avec 8,6 g de protéines, 29,6 g de glucides et 7,4 g de lipides. Une demi-pizza (200 g) apporte 448 kcal et 17,1 g de protéines.
- Source de protéines
- Riche en chlorure
- Riche en phosphore
- Riche en calcium
Calories par portion
1/2 pizza (200 g)
448 kcal
- Protéines17,1 g16 % des calories
- Glucides59,2 g54 % des calories
- Lipides14,8 g30 % des calories
Toutes les portions : 1/2 pizza (200 g), 448 kcal ; 1 part (100 g), 224 kcal ; 100 g, 224 kcal.
Poids des portions : 1/2 pizza, estimation Sadoule (pizza du commerce de 400 g) ; 1 part, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
3,8 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Pizzas, quiches et crêpes salées » (4 g).
-
Pour 30 g de protéines
350 g
de pizza margherita.
-
Pour 100 kcal
45 g
de pizza margherita.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1/2 pizza (200 g)
| 1/2 pizza (200 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 448 kcal1 888 kJ | 22 % |
| Protéines | 17,1 g | 34 % |
| Glucidesdont sucres | 59,2 g6,9 g | 23 %8 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 14,8 g6,3 g | 21 %32 % |
| Fibres | 4,5 g | |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 49 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1/2 pizza (200 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 224 kcal | 448 kcal | 11 % |
| Énergie (kJ) | 944 kJ | 1 888 kJ | 11 % |
| Protéines | 8,6 g | 17,1 g | 17 % |
| Glucides | 29,6 g | 59,2 g | 11 % |
| Lipides | 7,4 g | 14,8 g | 11 % |
| Fibres | 2,3 g | 4,5 g | |
| Eau | 49,2 g | 98,4 g | |
| Sel | 1,1 g | 2,3 g | 19 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 3,4 g | 6,9 g | 4 % |
| Amidon | 17,6 g | 35,2 g | |
| Saccharose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Glucose | 0,9 g | 1,8 g | |
| Fructose | 0,8 g | 1,6 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Maltose | 1,6 g | 3,2 g | |
| Galactose | 0,2 g | 0,3 g | |
| Polyols | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,1 g | 6,3 g | 16 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,8 g | 5,5 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,4 g | 2,8 g | |
| Cholestérol | 17 mg | 34 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 239 mg | 478 mg | 30 % |
| Fer | 1,2 mg | 2,4 mg | 9 % |
| Magnésium | 23 mg | 46 mg | 6 % |
| Phosphore | 269 mg | 538 mg | 38 % |
| Potassium | 182 mg | 364 mg | 9 % |
| Sodium | 493 mg | 986 mg | |
| Zinc | 1,5 mg | 3 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 0,19 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,25 mg | 0,5 mg | 13 % |
| Sélénium | < 4,5 µg | < 9 µg | |
| Iode | 33 µg | 67 µg | 22 % |
| Chlorure | 758 mg | 1 516 mg | 95 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 73 µg | 145 µg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 0,32 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 0,34 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 2,2 mg | 7 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,24 mg | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 0,17 mg | 6 % |
| Vitamine B9 (folates) | 32 µg | 63 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 0,72 µg | 14 % |
| Vitamine C | 5,5 mg | 11 mg | 7 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 0,2 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 2,6 mg | 11 % |
| Vitamine K1 | 9,3 µg | 19 µg | 12 % |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Pizza kebab 211 kcal et 9,4 g de protéines pour 100 g 4,5 g
- Pizza au saumon 232 kcal et 9,3 g de protéines pour 100 g 4 g
- Pizza champignons fromage 213 kcal et 8 g de protéines pour 100 g 3,8 g
- Pizza margherita, cette fiche 224 kcal kcal et 8,6 g de protéines pour 100 g 3,8 g
- Pizza aux lardons 236 kcal et 8,2 g de protéines pour 100 g 3,5 g
- Tarte au saumon 251 kcal et 8,4 g de protéines pour 100 g 3,4 g
Tous les aliments de la catégorie Pizzas, quiches et crêpes salées
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une demi-pizza margherita ?
- Une demi-pizza (200 g) apporte 448 kcal. Pour 100 g de pizza margherita : 224 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de pizza margherita ?
- 8,6 g de protéines pour 100 g, et 17,1 g pour une demi-pizza (200 g).
- Quelle quantité de pizza margherita pour 30 g de protéines ?
- Environ 350 g de pizza margherita (8,6 g de protéines pour 100 g).
- La pizza margherita est-elle riche en protéines ?
- Pas tout à fait : les protéines fournissent 16 % de ses calories, assez pour la mention « source de protéines » (12 % au moins, règlement (CE) 1924/2006), pas pour « riche en protéines » (20 % au moins). Avec 8,6 g de protéines pour 100 g, la pizza margherita se situe en dessous de la médiane de la catégorie « Pizzas, quiches et crêpes salées » (9,3 g pour 100 g).
En résumé
La pizza margherita apporte 224 kcal pour 100 g, avec 8,6 g de protéines, 29,6 g de glucides et 7,4 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25404 (« Pizza au fromage ou pizza margherita, préemballée »). Poids des portions : 1/2 pizza, estimation Sadoule (pizza du commerce de 400 g) ; 1 part, estimation Sadoule. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
