Pâtes fraîches farcies : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen) » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Pâtes fraîches farcies : 198 kcal pour 100 g, avec 8 g de protéines, 25,6 g de glucides et 6,5 g de lipides.
Calories par portion
100 g
198 kcal
- Protéines
- 8 g
- Glucides
- 25,6 g
- Lipides
- 6,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
4 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Plats préparés, salades et soupes » (4,9 g).
-
Pour 30 g de protéines
375 g
de pâtes fraîches farcies.
-
Pour 100 kcal
51 g
de pâtes fraîches farcies.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 198 kcal | 10 % | |
| Énergie (kJ) | 832 kJ | 10 % | |
| Protéines | 8 g | 16 % | |
| Glucides | 25,6 g | 10 % | |
| Lipides | 6,5 g | 9 % | |
| Fibres | 2,5 g | ||
| Eau | 56,1 g | ||
| Sel | 0,7 g | 12 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,8 g | 3 % | |
| Amidon | 21,1 g | ||
| Saccharose | 0,2 g | ||
| Glucose | 0,2 g | ||
| Fructose | 0,2 g | ||
| Lactose | 0,9 g | ||
| Maltose | 1,5 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2,9 g | 14 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 2,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1 g | ||
| Cholestérol | 27 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 44 mg | 6 % | |
| Fer | 0,67 mg | 5 % | |
| Magnésium | 18 mg | 5 % | |
| Phosphore | 85 mg | 12 % | |
| Potassium | 100 mg | 5 % | |
| Sodium | 281 mg | ||
| Zinc | 0,62 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % | |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % | |
| Sélénium | < 27,8 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 325 mg | 41 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 20 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,67 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,35 mg | 6 % | |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 19 µg | 9 % | |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 19 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,69 µg | ||
| Vitamine E | 0,49 mg | 4 % | |
| Vitamine K1 | 0,78 µg | 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Falafel | 252 | 8,3 g | 3,3 g |
| Nem | 237 | 6,9 g | 2,9 g |
| Galette de céréales au fromage | 241 | 7 g | 2,9 g |
| Croissant au jambon fromage | 264 | 7,9 g | 3 g |
| Salade de cervelas | 259 | 7,6 g | 2,9 g |
Tous les aliments de la catégorie Plats préparés, salades et soupes
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pâtes fraîches farcies ?
- 198 kcal pour 100 g de pâtes fraîches farcies.
- Combien de protéines dans 100 g de pâtes fraîches farcies ?
- 8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de pâtes fraîches farcies pour 30 g de protéines ?
- Environ 375 g de pâtes fraîches farcies (8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Pâtes fraîches farcies : 198 kcal pour 100 g, avec 8 g de protéines, 25,6 g de glucides et 6,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25216 (« Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.