Omelette aux champignons : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Omelette aux champignons, faite maison » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Omelette aux champignons (aliment cuit) : 125 kcal pour 100 g, avec 8,1 g de protéines, 2,3 g de glucides et 9,2 g de lipides. 1 omelette de 2 œufs (150 g) : 188 kcal et 12,1 g de protéines.
Calories par portion
1 omelette de 2 œufs (150 g)
188 kcal
- Protéines
- 12,1 g
- Glucides
- 3,4 g
- Lipides
- 13,8 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,5 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Œufs » (7,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
370 g
d'omelette aux champignons.
-
Leucine (estimation)
1 g
Par 1 omelette de 2 œufs de 150 g.
-
Pour 100 kcal
80 g
d'omelette aux champignons.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 omelette de 2 œufs | 150 g | 188 | 12,1 g | 3,4 g | 13,8 g |
Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 omelette de 2 œufs (150 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 125 kcal | 188 kcal | 6 % |
| Énergie (kJ) | 520 kJ | 780 kJ | 6 % |
| Protéines | 8,1 g | 12,1 g | 16 % |
| Glucides | 2,3 g | 3,4 g | < 1 % |
| Lipides | 9,2 g | 13,8 g | 13 % |
| Fibres | 0,5 g | 0,7 g | |
| Eau | 79 g | 118,5 g | |
| Sel | 0,4 g | 0,5 g | 6 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,7 g | 1,1 g | < 1 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3 g | 4,5 g | 15 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,6 g | 5,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 2,3 g | |
| Cholestérol | 247 mg | 371 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 48 mg | 72 mg | 6 % |
| Fer | 1,4 mg | 2,1 mg | 10 % |
| Magnésium | 11 mg | 17 mg | 3 % |
| Phosphore | 152 mg | 228 mg | 22 % |
| Potassium | 193 mg | 290 mg | 10 % |
| Sodium | 141 mg | 212 mg | |
| Zinc | 0,86 mg | 1,3 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 0,24 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 0,06 mg | 2 % |
| Sélénium | 12 µg | 17 µg | 21 % |
| Iode | 36 µg | 53 µg | 24 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 134 µg | 201 µg | 17 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 0,11 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,37 mg | 0,56 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 1,9 mg | 8 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,4 mg | 2,1 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,18 mg | 9 % |
| Vitamine B9 (folates) | 35 µg | 52 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,81 µg | 1,2 µg | 32 % |
| Vitamine D | 1,1 µg | 1,7 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0,82 mg | 1,2 mg | 7 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,7 g | 1 g | |
| Isoleucine | 0,4 g | 0,6 g | |
| Valine | 0,6 g | 0,8 g | |
| Lysine | 0,6 g | 0,9 g | |
| Méthionine | 0,2 g | 0,4 g | |
| Phénylalanine | 0,4 g | 0,7 g | |
| Thréonine | 0,4 g | 0,5 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,3 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-3 EPA, Oméga-3 DHA, Oméga-6 (acide linoléique), Chlorure, Vitamine C, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Œuf à la coque | 142 | 12,2 g | 8,6 g |
| Œuf poché | 139 | 12,5 g | 9 g |
| Œuf | 140 | 12,8 g | 9,1 g |
| Œuf dur | 134 | 13,5 g | 10,1 g |
| Œuf brouillé | 167 | 11,9 g | 7,1 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'omelette aux champignons ?
- 125 kcal pour 100 g d'omelette aux champignons.
- Combien de protéines dans 100 g d'omelette aux champignons ?
- 8,1 g de protéines pour 100 g, et 12,1 g pour 1 omelette de 2 œufs (150 g).
- Quelle quantité d'omelette aux champignons pour 30 g de protéines ?
- Environ 370 g d'omelette aux champignons (8,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Omelette aux champignons (aliment cuit) : 125 kcal pour 100 g, avec 8,1 g de protéines, 2,3 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 22508 (« Omelette aux champignons, faite maison »). Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Egg, whole, cooked, omelet », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.