Omelette : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Omelette (aliment cuit) : 179 kcal pour 100 g, avec 9,6 g de protéines, 4,8 g de glucides et 13,2 g de lipides. 1 omelette de 2 œufs (150 g) : 269 kcal et 14,4 g de protéines.
- Riche en protéines
- Riche en vitamine B12
Calories par portion
1 omelette de 2 œufs (150 g)
269 kcal
- Protéines14,4 g22 % des calories
- Glucides7,2 g11 % des calories
- Lipides19,8 g67 % des calories
Toutes les portions : 1 omelette de 2 œufs (150 g), 269 kcal ; 100 g, 179 kcal.
Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,4 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Œufs » (7,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
310 g
d'omelette.
-
Leucine (estimation)
1,2 g
Par 1 omelette de 2 œufs de 150 g.
-
Pour 100 kcal
56 g
d'omelette.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 omelette de 2 œufs (150 g)
| 1 omelette de 2 œufs (150 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 269 kcal1 116 kJ | 13 % |
| Protéines | 14,4 g | 29 % |
| Glucidesdont sucres | 7,2 g1,2 g | 3 %1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 19,8 g7 g | 28 %35 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Sel | 1 g | 17 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 45 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 omelette de 2 œufs (150 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 179 kcal | 269 kcal | 9 % |
| Énergie (kJ) | 744 kJ | 1 116 kJ | 9 % |
| Protéines | 9,6 g | 14,4 g | 19 % |
| Glucides | 4,8 g | 7,2 g | 2 % |
| Lipides | 13,2 g | 19,8 g | 19 % |
| Fibres | 1 g | 1,4 g | |
| Eau | 69,8 g | 104,7 g | |
| Sel | 0,7 g | 1 g | 12 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,8 g | 1,2 g | < 1 % |
| Amidon | 3 g | 4,4 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 4,7 g | 7 g | 23 % |
| Acides gras mono-insaturés | 5 g | 7,5 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | 3,7 g | |
| Cholestérol | 216 mg | 324 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 46 mg | 69 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 1,8 mg | 9 % |
| Magnésium | 17 mg | 26 mg | 5 % |
| Phosphore | 171 mg | 257 mg | 24 % |
| Potassium | 251 mg | 377 mg | 13 % |
| Sodium | 275 mg | 413 mg | |
| Zinc | 1 mg | 1,6 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 0,15 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 0,12 mg | 4 % |
| Sélénium | 11 µg | 16 µg | 20 % |
| Iode | 30 µg | 46 µg | 20 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 112 µg | 168 µg | 14 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 0,13 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 0,41 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,66 mg | 0,99 mg | 4 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,1 mg | 1,6 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 0,17 mg | 8 % |
| Vitamine B9 (folates) | 34 µg | 50 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,82 µg | 1,2 µg | 33 % |
| Vitamine D | 0,91 µg | 1,4 µg | 18 % |
| Vitamine E | 0,93 mg | 1,4 mg | 8 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,8 g | 1,2 g | |
| Isoleucine | 0,5 g | 0,8 g | |
| Valine | 0,7 g | 1 g | |
| Lysine | 0,7 g | 1 g | |
| Méthionine | 0,3 g | 0,4 g | |
| Phénylalanine | 0,5 g | 0,8 g | |
| Thréonine | 0,4 g | 0,6 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,4 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-3 epa, oméga-3 dha, oméga-6 (acide linoléique), chlorure, vitamine c, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Œuf d'oie 180 kcal et 13,9 g de protéines pour 100 g 7,7 g
- Œuf brouillé 167 kcal et 11,9 g de protéines pour 100 g 7,1 g
- Œuf de cane 181 kcal et 12,8 g de protéines pour 100 g 7,1 g
- Omelette à la ciboulette 147 kcal et 9,5 g de protéines pour 100 g 6,5 g
- Omelette aux champignons 125 kcal et 8,1 g de protéines pour 100 g 6,5 g
- Omelette, cette fiche 179 kcal kcal et 9,6 g de protéines pour 100 g 5,4 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'omelette ?
- 179 kcal pour 100 g d'omelette.
- Combien de protéines dans 100 g d'omelette ?
- 9,6 g de protéines pour 100 g, et 14,4 g pour 1 omelette de 2 œufs (150 g).
- Quelle quantité d'omelette pour 30 g de protéines ?
- Environ 310 g d'omelette (9,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Omelette (aliment cuit) : 179 kcal pour 100 g, avec 9,6 g de protéines, 4,8 g de glucides et 13,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 22511 (« Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen) »). Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Egg, whole, cooked, omelet », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
