Omelette à la ciboulette : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Omelette à la ciboulette, faite maison ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Omelette à la ciboulette (aliment cuit) : 147 kcal pour 100 g, avec 9,5 g de protéines, 2 g de glucides et 11,2 g de lipides. 1 omelette de 2 œufs (120 g) : 176 kcal et 11,4 g de protéines.
- Riche en protéines
- Riche en vitamine B12
Calories par portion
1 omelette de 2 œufs (120 g)
176 kcal
- Protéines11,4 g26 % des calories
- Glucides2,4 g5 % des calories
- Lipides13,4 g69 % des calories
Toutes les portions : 1 omelette de 2 œufs (120 g), 176 kcal ; 100 g, 147 kcal.
Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,5 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Œufs » (7,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
315 g
d'omelette à la ciboulette.
-
Leucine (estimation)
1 g
Par 1 omelette de 2 œufs de 120 g.
-
Pour 100 kcal
68 g
d'omelette à la ciboulette.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 omelette de 2 œufs (120 g)
| 1 omelette de 2 œufs (120 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 176 kcal734 kJ | 9 % |
| Protéines | 11,4 g | 23 % |
| Glucidesdont sucres | 2,4 g1 g | < 1 %1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 13,4 g4,3 g | 19 %22 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 44 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 omelette de 2 œufs (120 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 147 kcal | 176 kcal | 7 % |
| Énergie (kJ) | 612 kJ | 734 kJ | 7 % |
| Protéines | 9,5 g | 11,4 g | 19 % |
| Glucides | 2 g | 2,4 g | < 1 % |
| Lipides | 11,2 g | 13,4 g | 16 % |
| Fibres | 0,6 g | 0,7 g | |
| Eau | 75,7 g | 90,8 g | |
| Sel | 0,4 g | 0,5 g | 7 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,8 g | 1 g | < 1 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,6 g | 4,3 g | 18 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,4 g | 5,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | 2,2 g | |
| Cholestérol | 301 mg | 361 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 86 mg | 103 mg | 11 % |
| Fer | 1,8 mg | 2,2 mg | 13 % |
| Magnésium | 15 mg | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 157 mg | 188 mg | 22 % |
| Potassium | 188 mg | 226 mg | 9 % |
| Sodium | 173 mg | 208 mg | |
| Zinc | 0,92 mg | 1,1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,05 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,19 mg | 0,23 mg | 10 % |
| Sélénium | 12 µg | 14 µg | 21 % |
| Iode | 43 µg | 52 µg | 29 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 0,4 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 0,24 mg | 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,1 mg | 1,3 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 0,14 mg | 9 % |
| Vitamine B9 (folates) | 56 µg | 67 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0,97 µg | 1,2 µg | 39 % |
| Vitamine D | 1,4 µg | 1,7 µg | 28 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 1,6 mg | 11 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,8 g | 1 g | |
| Isoleucine | 0,5 g | 0,6 g | |
| Valine | 0,6 g | 0,8 g | |
| Lysine | 0,7 g | 0,8 g | |
| Méthionine | 0,3 g | 0,3 g | |
| Phénylalanine | 0,5 g | 0,6 g | |
| Thréonine | 0,4 g | 0,5 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,3 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-3 epa, oméga-3 dha, oméga-6 (acide linoléique), chlorure, vitamine a, vitamine c, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Œuf poché 139 kcal et 12,5 g de protéines pour 100 g 9 g
- Œuf à la coque 142 kcal et 12,2 g de protéines pour 100 g 8,6 g
- Œuf brouillé 167 kcal et 11,9 g de protéines pour 100 g 7,1 g
- Omelette aux champignons 125 kcal et 8,1 g de protéines pour 100 g 6,5 g
- Omelette à la ciboulette, cette fiche 147 kcal kcal et 9,5 g de protéines pour 100 g 6,5 g
- Omelette 179 kcal et 9,6 g de protéines pour 100 g 5,4 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'omelette à la ciboulette ?
- 147 kcal pour 100 g d'omelette à la ciboulette.
- Combien de protéines dans 100 g d'omelette à la ciboulette ?
- 9,5 g de protéines pour 100 g, et 11,4 g pour 1 omelette de 2 œufs (120 g).
- Quelle quantité d'omelette à la ciboulette pour 30 g de protéines ?
- Environ 315 g d'omelette à la ciboulette (9,5 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Omelette à la ciboulette (aliment cuit) : 147 kcal pour 100 g, avec 9,5 g de protéines, 2 g de glucides et 11,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 22509 (« Omelette à la ciboulette, faite maison »). Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Egg, whole, cooked, omelet », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
