Noix de coco : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Noix de coco, chair, sèche » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Noix de coco : 692 kcal pour 100 g, avec 6,8 g de protéines, 7,8 g de glucides et 66,8 g de lipides. 1 poignée (30 g) : 208 kcal et 2 g de protéines.
Calories par portion
1 poignée (30 g)
208 kcal
- Protéines
- 2 g
- Glucides
- 2,3 g
- Lipides
- 20 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Noix, graines et oléagineux » (2,9 g).
-
Pour 30 g de protéines
440 g
de noix de coco.
-
Leucine (estimation)
0,2 g
Par 1 poignée de 30 g.
-
Pour 100 kcal
14 g
de noix de coco.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 poignée | 30 g | 208 | 2 g | 2,3 g | 20 g |
Poids des portions : 1 poignée, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 poignée (30 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 692 kcal | 208 kcal | 35 % |
| Énergie (kJ) | 2 850 kJ | 855 kJ | 34 % |
| Protéines | 6,8 g | 2 g | 14 % |
| Glucides | 7,8 g | 2,3 g | 3 % |
| Lipides | 66,8 g | 20 g | 95 % |
| Fibres | 13,7 g | 4,1 g | |
| Eau | 3 g | 0,9 g | |
| Sel | 0,1 g | < 0,1 g | 1 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 6,9 g | 2,1 g | 8 % |
| Saccharose | 5,8 g | 1,7 g | |
| Glucose | 0,3 g | 0,1 g | |
| Fructose | < 0,3 g | < 0,1 g | |
| Maltose | < 0,23 g | < 0,1 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 60,6 g | 18,2 g | 303 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,8 g | 0,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,005 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,7 g | 0,2 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 26 mg | 7,8 mg | 3 % |
| Fer | 3,3 mg | 1 mg | 24 % |
| Magnésium | 90 mg | 27 mg | 24 % |
| Phosphore | 206 mg | 62 mg | 29 % |
| Potassium | 543 mg | 163 mg | 27 % |
| Sodium | 31 mg | 9,2 mg | |
| Zinc | 2 mg | 0,6 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,8 mg | 0,24 mg | 80 % |
| Manganèse | 2,8 mg | 0,83 mg | 138 % |
| Sélénium | 9,8 µg | 2,9 µg | 18 % |
| Iode | 1,2 µg | 0,35 µg | < 1 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 0,02 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 0,03 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,6 mg | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,8 mg | 0,24 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 0,09 mg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 0,45 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,44 mg | 0,13 mg | 4 % |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | 0,09 µg | < 1 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,5 g | 0,2 g | |
| Isoleucine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Valine | 0,4 g | 0,1 g | |
| Lysine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Méthionine | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Thréonine | 0,2 g | 0,1 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | 0,2 g | < 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Lactose, Galactose, Polyols, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Noix de macadamia | 757 | 7,9 g | 1 g |
| Noix de pécan | 727 | 9,2 g | 1,3 g |
| Noix | 709 | 13,3 g | 1,9 g |
| Pignon de pin | 712 | 13,7 g | 1,9 g |
| Mélange apéritif de graines | 541 | 12,5 g | 2,3 g |
Tous les aliments de la catégorie Noix, graines et oléagineux
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de noix de coco ?
- 692 kcal pour 100 g de noix de coco.
- Combien de protéines dans 100 g de noix de coco ?
- 6,8 g de protéines pour 100 g, et 2 g pour 1 poignée (30 g).
- Quelle quantité de noix de coco pour 30 g de protéines ?
- Environ 440 g de noix de coco (6,8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Noix de coco : 692 kcal pour 100 g, avec 6,8 g de protéines, 7,8 g de glucides et 66,8 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 15007 (« Noix de coco, chair, sèche »). Poids des portions : 1 poignée, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Nuts, coconut meat, dried (desiccated), creamed », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.