Mousse au chocolat : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
La mousse au chocolat apporte 155 kcal pour 100 g, avec 5,1 g de protéines, 20,3 g de glucides et 5,5 g de lipides. Un pot (60 g) apporte 93 kcal et 3 g de protéines.
Calories par portion
1 pot (60 g)
93 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 12,2 g
- Lipides
- 3,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
3,3 g
10e sur 41 dans la catégorie « Desserts lactés et végétaux ».
-
Pour 30 g de protéines
595 g
de mousse au chocolat.
-
Pour 100 kcal
65 g
de mousse au chocolat.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pot | 60 g | 93 | 3 g | 12,2 g | 3,3 g |
Poids des portions : 1 pot, format du commerce (pot individuel du commerce).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 pot (60 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 155 kcal | 93 kcal | 8 % |
| Énergie (kJ) | 649 kJ | 389 kJ | 8 % |
| Protéines | 5,1 g | 3 g | 10 % |
| Glucides | 20,3 g | 12,2 g | 8 % |
| Lipides | 5,5 g | 3,3 g | 8 % |
| Fibres | 1,8 g | 1,1 g | |
| Eau | 65,8 g | 39,5 g | |
| Sel | 0,2 g | 0,1 g | 3 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 19,3 g | 11,6 g | 21 % |
| Amidon | 0,6 g | 0,4 g | |
| Saccharose | 15,1 g | 9,1 g | |
| Glucose | 0,1 g | 0,1 g | |
| Fructose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Lactose | 3,6 g | 2,1 g | |
| Maltose | 0,1 g | 0,1 g | |
| Galactose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,6 g | 2,2 g | 18 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,2 g | 0,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | 0,1 g | |
| Cholestérol | 12 mg | 6,9 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 149 mg | 89 mg | 19 % |
| Fer | 4,6 mg | 2,8 mg | 33 % |
| Magnésium | 60 mg | 36 mg | 16 % |
| Phosphore | 122 mg | 73 mg | 17 % |
| Potassium | 371 mg | 223 mg | 19 % |
| Sodium | 62 mg | 37 mg | |
| Zinc | 0,59 mg | 0,35 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 0,17 mg | 29 % |
| Manganèse | 0,3 mg | 0,18 mg | 15 % |
| Sélénium | < 10 µg | < 6 µg | |
| Iode | 14 µg | 8,1 µg | 9 % |
| Chlorure | 86 mg | 52 mg | 11 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 24 µg | 15 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,02 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 0,1 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,28 mg | 0,17 mg | 2 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,39 mg | 0,23 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,02 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (folates) | 22 µg | 13 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 0,04 µg | 3 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,3 mg | |
| Vitamine D | < 0,2 µg | < 0,12 µg | |
| Vitamine E | 0,17 mg | 0,1 mg | 1 % |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Crème caramel | 155 | 4,8 g | 3,1 g |
| Mousse aux fruits | 144 | 5 g | 3,5 g |
| Crème aux œufs | 162 | 4,3 g | 2,7 g |
| Œufs au lait | 124 | 5 g | 4,1 g |
| Ile flottante | 131 | 4,7 g | 3,6 g |
Tous les aliments de la catégorie Desserts lactés et végétaux
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un pot de mousse au chocolat ?
- Un pot (60 g) apporte 93 kcal. Pour 100 g de mousse au chocolat : 155 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de mousse au chocolat ?
- 5,1 g de protéines pour 100 g, et 3 g pour un pot (60 g).
- Quelle quantité de mousse au chocolat pour 30 g de protéines ?
- Environ 595 g de mousse au chocolat (5,1 g de protéines pour 100 g).
- La mousse au chocolat est-elle riche en protéines ?
- Avec 5,1 g de protéines pour 100 g, la mousse au chocolat se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Desserts lactés et végétaux » (3,8 g pour 100 g).
En résumé
La mousse au chocolat apporte 155 kcal pour 100 g, avec 5,1 g de protéines, 20,3 g de glucides et 5,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 39206 (« Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais »). Poids des portions : 1 pot, format du commerce (pot individuel du commerce). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.