Crème caramel : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Crème caramel, rayon frais » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Crème caramel : 155 kcal pour 100 g, avec 4,8 g de protéines, 21 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Calories par portion
100 g
155 kcal
- Protéines
- 4,8 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 5,7 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
3,1 g
12e sur 41 dans la catégorie « Desserts lactés et végétaux ».
-
Pour 100 kcal
65 g
de crème caramel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 155 kcal | 8 % | |
| Énergie (kJ) | 651 kJ | 8 % | |
| Protéines | 4,8 g | 10 % | |
| Glucides | 21 g | 8 % | |
| Lipides | 5,7 g | 8 % | |
| Fibres | 0,3 g | ||
| Eau | 69 g | ||
| Sel | 0,2 g | 3 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 19,3 g | 21 % | |
| Amidon | 1,7 g | ||
| Saccharose | 12,2 g | ||
| Glucose | 1,8 g | ||
| Fructose | 1,6 g | ||
| Lactose | 3,6 g | ||
| Maltose | 0,1 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,5 g | 18 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,8 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | ||
| Cholestérol | 12 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 85 mg | 11 % | |
| Fer | 0,32 mg | 2 % | |
| Magnésium | 13 mg | 3 % | |
| Phosphore | 77 mg | 11 % | |
| Potassium | 150 mg | 8 % | |
| Sodium | 57 mg | ||
| Zinc | 0,31 mg | 3 % | |
| Cuivre | 0,01 mg | < 1 % | |
| Manganèse | < 0,01 mg | < 1 % | |
| Sélénium | < 10 µg | ||
| Iode | 14 µg | 10 % | |
| Chlorure | 100 mg | 13 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 38 µg | 5 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg | < 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,5 mg | 8 % | |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 8 µg | 4 % | |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | 0,07 µg | 1 % | |
| Vitamine E | 0,16 mg | 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Mousse au chocolat | 155 | 5,1 g | 3,3 g |
| Mousse aux fruits | 144 | 5 g | 3,5 g |
| Crème aux œufs | 162 | 4,3 g | 2,7 g |
| Ile flottante | 131 | 4,7 g | 3,6 g |
| Œufs au lait | 124 | 5 g | 4,1 g |
Tous les aliments de la catégorie Desserts lactés et végétaux
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de crème caramel ?
- 155 kcal pour 100 g de crème caramel.
- Combien de protéines dans 100 g de crème caramel ?
- 4,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de crème caramel pour 100 kcal ?
- Environ 65 g de crème caramel.
En résumé
Crème caramel : 155 kcal pour 100 g, avec 4,8 g de protéines, 21 g de glucides et 5,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 39209 (« Crème caramel, rayon frais »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.