Moule de Méditerranée : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Moule de Méditerranée, crue ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Moule de Méditerranée (aliment cru) : 69 kcal pour 100 g, avec 10,7 g de protéines, 2,8 g de glucides et 1,7 g de lipides.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Sans sucres
- Riche en cuivre
- Riche en fer
- Riche en zinc
Calories par portion
100 g
69 kcal
- Protéines10,7 g62 % des calories
- Glucides2,8 g16 % des calories
- Lipides1,7 g22 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
15,6 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fruits de mer » (20,1 g).
-
Pour 30 g de protéines
280 g
de moule de méditerranée.
-
Pour 100 kcal
146 g
de moule de méditerranée.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 69 kcal290 kJ | 3 % |
| Protéines | 10,7 g | 21 % |
| Glucidesdont sucres | 2,8 g0 g | 1 %0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 1,7 gnon mesuré | 2 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | non mesuré |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 17 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 69 kcal | 3 % | |
| Énergie (kJ) | 290 kJ | 3 % | |
| Protéines | 10,7 g | 21 % | |
| Glucides | 2,8 g | 1 % | |
| Lipides | 1,7 g | 2 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 83,7 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 88 mg | 11 % | |
| Fer | 11 mg | 78 % | |
| Magnésium | 44 mg | 12 % | |
| Potassium | 382 mg | 19 % | |
| Zinc | 4,6 mg | 46 % | |
| Cuivre | 1,1 mg | 110 % | |
| Manganèse | 0,8 mg | 40 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : sel, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, acides gras saturés, acides gras mono-insaturés, acides gras polyinsaturés, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-3 epa, oméga-3 dha, oméga-6 (acide linoléique), cholestérol, phosphore, sodium, sélénium, iode, chlorure, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de moule de méditerranée ?
- 69 kcal pour 100 g de moule de méditerranée.
- Combien de protéines dans 100 g de moule de méditerranée ?
- 10,7 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de moule de méditerranée pour 30 g de protéines ?
- Environ 280 g de moule de méditerranée (10,7 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Moule de Méditerranée (aliment cru) : 69 kcal pour 100 g, avec 10,7 g de protéines, 2,8 g de glucides et 1,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 10026 (« Moule de Méditerranée, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
