Jus de pomme : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Jus de pomme, pur jus ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Le jus de pomme apporte 49 kcal pour 100 g, avec 0,2 g de protéines, 11,4 g de glucides et 0,1 g de lipides. Un verre de 20 cl (210 g) apporte 103 kcal et 0,4 g de protéines.
- Sans lipides
- Très pauvre en sel
Calories par portion
1 verre (20 cl), 210 g
103 kcal
- Protéines0,4 g1 % des calories
- Glucides23,9 g96 % des calories
- Lipides0,3 g3 % des calories
Toutes les portions : 1 verre (20 cl), 210 g, 103 kcal ; 100 g, 49 kcal.
Poids des portions : 1 verre (20 cl), pesée USDA FoodData Central (173933, 1 fl oz = 31 g).
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
204 g
de jus de pomme.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 verre (20 cl), 210 g
| 1 verre (20 cl), 210 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 103 kcal437 kJ | 5 % |
| Protéines | 0,4 g | < 1 % |
| Glucidesdont sucres | 23,9 g22,9 g | 9 %25 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,3 g0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 0,5 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 47 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 verre (20 cl), 210 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 49 kcal | 103 kcal | 2 % |
| Énergie (kJ) | 208 kJ | 437 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,2 g | 0,4 g | < 1 % |
| Glucides | 11,4 g | 23,9 g | 4 % |
| Lipides | 0,1 g | 0,3 g | < 1 % |
| Fibres | 0,2 g | 0,5 g | |
| Eau | 88,4 g | 185,6 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 10,9 g | 22,9 g | 12 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Saccharose | 1,4 g | 3 g | |
| Glucose | 2,1 g | 4,5 g | |
| Fructose | 6 g | 12,5 g | |
| Lactose | < 0,5 g | < 1,1 g | |
| Maltose | < 0,5 g | < 1,1 g | |
| Galactose | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0,5 g | 1,1 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | 0,1 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 4,3 mg | 9,1 mg | < 1 % |
| Fer | 0,3 mg | 0,63 mg | 2 % |
| Magnésium | 4,6 mg | 9,6 mg | 1 % |
| Phosphore | 6,6 mg | 14 mg | < 1 % |
| Potassium | 113 mg | 237 mg | 6 % |
| Sodium | 13 mg | 28 mg | |
| Zinc | < 0,1 mg | < 0,21 mg | |
| Cuivre | < 0,1 mg | < 0,21 mg | |
| Manganèse | < 0,1 mg | < 0,21 mg | |
| Sélénium | 0,1 µg | 0,21 µg | < 1 % |
| Iode | 1 µg | 2,1 µg | < 1 % |
| Chlorure | < 60 mg | < 126 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0,58 µg | 1,2 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 0,03 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | < 0,02 mg | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,04 mg | 0,09 mg | < 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,05 mg | 0,09 mg | < 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,09 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (folates) | 6,8 µg | 14 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 15 mg | 30 mg | 18 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0,02 mg | < 1 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Nectar de goyave 48 kcal et 0,1 g de protéines pour 100 g non calculé
- Nectar de pêche 50 kcal et 0,2 g de protéines pour 100 g non calculé
- Jus de grenade 47 kcal et 0,2 g de protéines pour 100 g non calculé
- Nectar multifruit 50 kcal et 0,3 g de protéines pour 100 g non calculé
- Nectar de fraise 48 kcal et 0,3 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un verre de jus de pomme ?
- Un verre de 20 cl (210 g) apporte 103 kcal. Pour 100 g de jus de pomme : 49 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de jus de pomme ?
- 0,2 g de protéines pour 100 g, et 0,4 g pour un verre de 20 cl (210 g).
- Quelle quantité de jus de pomme pour 100 kcal ?
- Environ 204 g de jus de pomme.
En résumé
Le jus de pomme apporte 49 kcal pour 100 g, avec 0,2 g de protéines, 11,4 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 2074 (« Jus de pomme, pur jus »). Poids des portions : 1 verre (20 cl), pesée USDA FoodData Central (173933, 1 fl oz = 31 g). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
