Grenouille : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Grenouille, cuisse, grillée/poêlée ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Grenouille (aliment cuit) : 96 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, moins de 0,1 g de glucides et 0,9 g de lipides.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Sans sucres
- Pauvre en sel
- Riche en vitamine B12
Calories par portion
100 g
96 kcal
- Protéines21,9 g91 % des calories
- Glucides< 0,1 g0 % des calories
- Lipides0,9 g8 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
22,9 g
1er sur 34 dans la catégorie « Fruits de mer ».
-
Pour 30 g de protéines
135 g
de grenouille.
-
Pour 100 kcal
104 g
de grenouille.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 96 kcal405 kJ | 5 % |
| Protéines | 21,9 g | 44 % |
| Glucidesdont sucres | < 0,1 g0 g | < 1 %0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,9 g0,3 g | 1 %2 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 40 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 96 kcal | 5 % | |
| Énergie (kJ) | 405 kJ | 5 % | |
| Protéines | 21,9 g | 44 % | |
| Glucides | < 0,1 g | < 1 % | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 76,7 g | ||
| Sel | 0,2 g | 4 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,3 g | 2 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | ||
| Cholestérol | 50 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 39 mg | 5 % | |
| Fer | 0,52 mg | 4 % | |
| Magnésium | 22 mg | 6 % | |
| Phosphore | 92 mg | 13 % | |
| Potassium | 110 mg | 6 % | |
| Sodium | 88 mg | ||
| Zinc | 0,56 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,06 mg | 3 % | |
| Sélénium | < 50 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 87 mg | 11 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 9 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,23 mg | 4 % | |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % | |
| Vitamine B9 (folates) | < 5 µg | ||
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 92 % | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | ||
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, vitamine a, vitamine c, vitamine e.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Grenouille, cette fiche 96 kcal kcal et 21,9 g de protéines pour 100 g 22,9 g
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- Crevette sauvage 97 kcal et 22 g de protéines pour 100 g 22,6 g
- Langoustines 93 kcal et 20,9 g de protéines pour 100 g 22,6 g
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- Bulots 98 kcal et 20,7 g de protéines pour 100 g 21,2 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de grenouille ?
- 96 kcal pour 100 g de grenouille.
- Combien de protéines dans 100 g de grenouille ?
- 21,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de grenouille pour 30 g de protéines ?
- Environ 135 g de grenouille (21,9 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Grenouille (aliment cuit) : 96 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, moins de 0,1 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 34501 (« Grenouille, cuisse, grillée/poêlée »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
