Crevette blanche : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Crevette blanche ou crevette tropicale (rose), élevage, cuite ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Crevette blanche (aliment cuit) : 98 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0,1 g de glucides et 0,9 g de lipides.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Sans sucres
- Riche en vitamine B12
- Riche en chlorure
- Riche en cuivre
Calories par portion
100 g
98 kcal
- Protéines22,1 g91 % des calories
- Glucides0,1 g1 % des calories
- Lipides0,9 g9 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
22,7 g
2e sur 34 dans la catégorie « Fruits de mer ».
-
Pour 30 g de protéines
135 g
de crevette blanche.
-
Pour 100 kcal
103 g
de crevette blanche.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 98 kcal413 kJ | 5 % |
| Protéines | 22,1 g | 44 % |
| Glucidesdont sucres | 0,1 g0 g | < 1 %0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,9 g0,3 g | 1 %2 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 40 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 98 kcal | 5 % | |
| Énergie (kJ) | 413 kJ | 5 % | |
| Protéines | 22,1 g | 44 % | |
| Glucides | 0,1 g | < 1 % | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 73,9 g | ||
| Sel | 1,8 g | 30 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,3 g | 2 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | ||
| Cholestérol | 181 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 109 mg | 14 % | |
| Fer | 1,6 mg | 12 % | |
| Magnésium | 44 mg | 12 % | |
| Phosphore | 177 mg | 25 % | |
| Potassium | 288 mg | 14 % | |
| Sodium | 730 mg | ||
| Zinc | 1,4 mg | 14 % | |
| Cuivre | 0,73 mg | 73 % | |
| Manganèse | < 0,1 mg | ||
| Sélénium | 32 µg | 58 % | |
| Iode | 4,1 µg | 3 % | |
| Chlorure | 1 070 mg | 134 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 1 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,26 mg | 4 % | |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % | |
| Vitamine B12 | 6,6 µg | 265 % | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 2,2 mg | 18 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, vitamine b9 (folates), vitamine c, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de crevette blanche ?
- 98 kcal pour 100 g de crevette blanche.
- Combien de protéines dans 100 g de crevette blanche ?
- 22,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de crevette blanche pour 30 g de protéines ?
- Environ 135 g de crevette blanche (22,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Crevette blanche (aliment cuit) : 98 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0,1 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 10061 (« Crevette blanche ou crevette tropicale (rose), élevage, cuite »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
