Combien de calories dans 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite ?

344 kcal pour 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite.

Combien de protéines dans 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite ?

22,1 g de protéines pour 100 g.

Quelle quantité de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite pour 30 g de protéines ?

Environ 135 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite (22,1 g de protéines pour 100 g).

Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite : calories, protéines et valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100 g, d'après « Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le 4 octobre 2026

Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite : 344 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 28,2 g de lipides.

Calories par portion

100 g

344 kcal

Protéines: 22,1 g
Glucides: 0,9 g
Lipides: 28,2 g

Part des calories : protéines 26 %, glucides 1 %, lipides 73 %

L'essentiel pour un sportif

Protéines pour 100 kcal

6,4 g

En dessous de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
Pour 30 g de protéines

135 g

de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite.
Pour 100 kcal

29 g

de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 100 g
Nutriment	100 g	% AR
Énergie et macronutriments
Énergie	344 kcal	17 %
Énergie (kJ)	1 430 kJ	17 %
Protéines	22,1 g	44 %
Glucides	0,9 g	< 1 %
Lipides	28,2 g	40 %
Fibres	0 g
Sel	1,7 g	28 %
Glucides en détail
Sucres	0,2 g	< 1 %
Amidon	0 g
Polyols	0 g
Lipides en détail
Acides gras saturés	18,9 g	95 %
Minéraux
Sodium	680 mg

% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Eau, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Acides gras mono-insaturés, Acides gras polyinsaturés, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-3 EPA, Oméga-3 DHA, Oméga-6 (acide linoléique), Cholestérol, Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B1 (thiamine), Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (niacine), Vitamine B5 (acide pantothénique), Vitamine B6, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.

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Aliment	kcal	Protéines	Protéines pour 100 kcal
Maroilles	338	22,3 g	6,6 g
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Raclette	342	23,4 g	6,8 g
Fromage bleu d'Auvergne	342	20,6 g	6 g
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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite ?: 344 kcal pour 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite.
Combien de protéines dans 100 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite ?: 22,1 g de protéines pour 100 g.
Quelle quantité de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite pour 30 g de protéines ?: Environ 135 g de fromage de chèvre à pâte pressée non cuite (22,1 g de protéines pour 100 g).

En résumé

Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite : 344 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 28,2 g de lipides.

Source et méthode

Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12850 (« Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.