Fromage blanc fondu en portion : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Fromage blanc fondu en portion : 305 kcal pour 100 g, avec 8,8 g de protéines, 3 g de glucides et 28,6 g de lipides.
Calories par portion
100 g
305 kcal
- Protéines
- 8,8 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 28,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,9 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
-
Pour 30 g de protéines
340 g
de fromage blanc fondu en portion.
-
Pour 100 kcal
33 g
de fromage blanc fondu en portion.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 305 kcal | 15 % | |
| Énergie (kJ) | 1 260 kJ | 15 % | |
| Protéines | 8,8 g | 18 % | |
| Glucides | 3 g | 1 % | |
| Lipides | 28,6 g | 41 % | |
| Fibres | < 0,1 g | ||
| Eau | 56,7 g | ||
| Sel | 1,3 g | 22 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,2 g | 2 % | |
| Saccharose | < 0,01 g | ||
| Glucose | < 0,01 g | ||
| Fructose | < 0,01 g | ||
| Lactose | 2,2 g | ||
| Maltose | < 0,01 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 18,9 g | 95 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 6,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,06 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,4 g | ||
| Cholestérol | 80 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 573 mg | 72 % | |
| Fer | < 0,25 mg | ||
| Magnésium | 9,3 mg | 2 % | |
| Phosphore | 537 mg | 77 % | |
| Potassium | 83 mg | 4 % | |
| Sodium | 535 mg | ||
| Zinc | 1 mg | 10 % | |
| Cuivre | < 0,02 mg | ||
| Manganèse | < 0,02 mg | ||
| Sélénium | 4,9 µg | 9 % | |
| Iode | < 13 µg | ||
| Chlorure | 413 mg | 52 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 328 µg | 41 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,02 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,19 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg | ||
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7 % | |
| Vitamine D | < 0,6 µg | ||
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % | |
| Vitamine K1 | 2 µg | 3 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Vitamine B9 (folates), Vitamine C.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Burrata | 259 | 10,8 g | 4,2 g |
| Fromage à pâte molle | 380 | 10,5 g | 2,8 g |
| Fromage fondu en portion | 238 | 11,2 g | 4,7 g |
| Mascarpone | 369 | 6 g | 1,6 g |
| Fromage de lactosérum de brebis | 190 | 10,1 g | 5,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de fromage blanc fondu en portion ?
- 305 kcal pour 100 g de fromage blanc fondu en portion.
- Combien de protéines dans 100 g de fromage blanc fondu en portion ?
- 8,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de fromage blanc fondu en portion pour 30 g de protéines ?
- Environ 340 g de fromage blanc fondu en portion (8,8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Fromage blanc fondu en portion : 305 kcal pour 100 g, avec 8,8 g de protéines, 3 g de glucides et 28,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12306 (« Fromage blanc fondu en portion (carré), non enrichi en vitamines »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.