Chips : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Chips de pommes de terre nature ou aromatisées ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Les chips apportent 532 kcal pour 100 g, avec 6 g de protéines, 51 g de glucides et 32,7 g de lipides. Un petit sachet (30 g) apporte 160 kcal et 1,8 g de protéines.
- Source de fibres
- Riche en vitamine B3
- Riche en vitamine E
- Riche en chlorure
Calories par portion
1 petit sachet (30 g)
160 kcal
- Protéines1,8 g5 % des calories
- Glucides15,3 g39 % des calories
- Lipides9,8 g56 % des calories
Toutes les portions : 1 petit sachet (30 g), 160 kcal ; 100 g, 532 kcal.
Poids des portions : 1 petit sachet, format du commerce.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,1 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Pommes de terre et tubercules » (1,6 g).
-
Pour 30 g de protéines
500 g
de chips.
-
Leucine (estimation)
0,1 g
Par un petit sachet de 30 g.
-
Pour 100 kcal
19 g
de chips.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 petit sachet (30 g)
| 1 petit sachet (30 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 160 kcal666 kJ | 8 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Glucidesdont sucres | 15,3 g0,4 g | 6 %< 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 9,8 g0,9 g | 14 %5 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 58 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 petit sachet (30 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 532 kcal | 160 kcal | 27 % |
| Énergie (kJ) | 2 220 kJ | 666 kJ | 26 % |
| Protéines | 6 g | 1,8 g | 12 % |
| Glucides | 51 g | 15,3 g | 20 % |
| Lipides | 32,7 g | 9,8 g | 47 % |
| Fibres | 4,7 g | 1,4 g | |
| Eau | 1,4 g | 0,4 g | |
| Sel | 1,4 g | 0,4 g | 23 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,5 g | 0,4 g | 2 % |
| Amidon | 48,8 g | 14,6 g | |
| Saccharose | < 0,4 g | < 0,1 g | |
| Glucose | < 0,2 g | < 0,1 g | |
| Fructose | < 0,2 g | < 0,1 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,1 g | |
| Maltose | < 0,2 g | < 0,1 g | |
| Galactose | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2,9 g | 0,9 g | 15 % |
| Acides gras mono-insaturés | 24,2 g | 7,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 0,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 2 g | 0,6 g | |
| Cholestérol | < 0,7 mg | < 0,21 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 27 mg | 8,1 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 0,36 mg | 9 % |
| Magnésium | 66 mg | 20 mg | 18 % |
| Phosphore | 140 mg | 42 mg | 20 % |
| Potassium | 1 300 mg | 390 mg | 65 % |
| Sodium | 652 mg | 196 mg | |
| Zinc | 0,82 mg | 0,25 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 0,07 mg | 22 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 0,11 mg | 18 % |
| Sélénium | < 20 µg | < 6 µg | |
| Iode | < 20 µg | < 6 µg | |
| Chlorure | 742 mg | 223 mg | 93 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 11 µg | 3,2 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 0,04 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | < 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 19 mg | 5,8 mg | 121 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,85 mg | 0,26 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 0,13 mg | 31 % |
| Vitamine B9 (folates) | 32 µg | 9,5 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,3 mg | 2,5 mg | 10 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | < 0,15 µg | |
| Vitamine E | 12 mg | 3,7 mg | 103 % |
| Vitamine K1 | 5 µg | 1,5 µg | 7 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,4 g | 0,1 g | |
| Isoleucine | 0,2 g | 0,1 g | |
| Valine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Lysine | 0,4 g | 0,1 g | |
| Méthionine | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Thréonine | 0,2 g | 0,1 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | 0,1 g | < 0,1 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Flocons de pomme de terre 346 kcal et 8 g de protéines pour 100 g 2,3 g
- Potatoes 175 kcal et 3,3 g de protéines pour 100 g 1,9 g
- Pomme de terre duchesse 218 kcal et 3,4 g de protéines pour 100 g 1,6 g
- Pommes dauphines 302 kcal et 4,5 g de protéines pour 100 g 1,5 g
- Frites 258 kcal et 3,3 g de protéines pour 100 g 1,3 g
- Chips, cette fiche 532 kcal kcal et 6 g de protéines pour 100 g 1,1 g
Tous les aliments de la catégorie Pommes de terre et tubercules
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un petit sachet de chips ?
- Un petit sachet (30 g) apporte 160 kcal. Pour 100 g de chips : 532 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de chips ?
- 6 g de protéines pour 100 g, et 1,8 g pour un petit sachet (30 g).
- Quelle quantité de chips pour 30 g de protéines ?
- Environ 500 g de chips (6 g de protéines pour 100 g).
- Les chips sont-elles riches en protéines ?
- Non : les protéines ne fournissent que 5 % de leurs calories, sous le seuil de 12 % de la mention « source de protéines » (règlement (CE) 1924/2006). Avec 6 g de protéines pour 100 g, les chips se situent au-dessus de la médiane de la catégorie « Pommes de terre et tubercules » (2,4 g pour 100 g).
En résumé
Les chips apportent 532 kcal pour 100 g, avec 6 g de protéines, 51 g de glucides et 32,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 4004 (« Chips de pommes de terre nature ou aromatisées »). Poids des portions : 1 petit sachet, format du commerce. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Snacks, potato chips, plain, unsalted », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
