Cancoillotte : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Cancoillotte : 151 kcal pour 100 g, avec 13,8 g de protéines, 0,5 g de glucides et 10,5 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans sucres
- Riche en chlorure
- Riche en phosphore
- Riche en calcium
Calories par portion
100 g
151 kcal
- Protéines13,8 g36 % des calories
- Glucides0,5 g1 % des calories
- Lipides10,5 g62 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
9,1 g
6e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
215 g
de cancoillotte.
-
Pour 100 kcal
66 g
de cancoillotte.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 151 kcal629 kJ | 8 % |
| Protéines | 13,8 g | 28 % |
| Glucidesdont sucres | 0,5 gtraces | < 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 10,5 g7,1 g | 15 %36 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 47 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 151 kcal | 8 % | |
| Énergie (kJ) | 629 kJ | 7 % | |
| Protéines | 13,8 g | 28 % | |
| Glucides | 0,5 g | < 1 % | |
| Lipides | 10,5 g | 15 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 72,5 g | ||
| Sel | 1,7 g | 29 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | traces | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,1 g | ||
| Glucose | < 0,1 g | ||
| Fructose | < 0,1 g | ||
| Lactose | < 0,1 g | ||
| Maltose | < 0,1 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 7,1 g | 35 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 2,4 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 26 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 260 mg | 33 % | |
| Fer | 0,13 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 8 mg | 2 % | |
| Phosphore | 425 mg | 61 % | |
| Potassium | 59 mg | 3 % | |
| Sodium | 692 mg | ||
| Zinc | 1,4 mg | 14 % | |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % | |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % | |
| Sélénium | 4,5 µg | 8 % | |
| Iode | 20 µg | 13 % | |
| Chlorure | 550 mg | 69 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,49 mg | 3 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,4 mg | 7 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 12 µg | 6 % | |
| Vitamine B12 | 0,39 µg | 16 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % | |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : vitamine a, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Cancoillotte, cette fiche 151 kcal kcal et 13,8 g de protéines pour 100 g 9,1 g
- Fromage fondu 134 kcal et 11,5 g de protéines pour 100 g 8,6 g
- Fromage frais allégé 133 kcal et 10,8 g de protéines pour 100 g 8,1 g
- Fromage de chèvre à tartiner 161 kcal et 10,8 g de protéines pour 100 g 6,7 g
- Spécialité végétale type fromage à tartiner 174 kcal et 11,7 g de protéines pour 100 g 6,7 g
- Brousse 142 kcal et 9,4 g de protéines pour 100 g 6,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de cancoillotte ?
- 151 kcal pour 100 g de cancoillotte.
- Combien de protéines dans 100 g de cancoillotte ?
- 13,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de cancoillotte pour 30 g de protéines ?
- Environ 215 g de cancoillotte (13,8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Cancoillotte : 151 kcal pour 100 g, avec 13,8 g de protéines, 0,5 g de glucides et 10,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12325 (« Cancoillotte (spécialité fromagère fondue) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
