Camembert au lait pasteurisé : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Camembert au lait pasteurisé » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Camembert au lait pasteurisé : 275 kcal pour 100 g, avec 19,2 g de protéines, 1,3 g de glucides et 21,5 g de lipides.
Calories par portion
100 g
275 kcal
- Protéines
- 19,2 g
- Glucides
- 1,3 g
- Lipides
- 21,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7 g
31e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
155 g
de camembert au lait pasteurisé.
-
Pour 100 kcal
36 g
de camembert au lait pasteurisé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 275 kcal | 14 % | |
| Énergie (kJ) | 1 140 kJ | 14 % | |
| Protéines | 19,2 g | 38 % | |
| Glucides | 1,3 g | < 1 % | |
| Lipides | 21,5 g | 31 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 55,1 g | ||
| Sel | 1,4 g | 24 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | traces | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,01 g | ||
| Glucose | < 0,01 g | ||
| Fructose | < 0,01 g | ||
| Lactose | < 0,01 g | ||
| Maltose | < 0,01 g | ||
| Galactose | < 0,01 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 12,6 g | 63 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 3,6 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,3 g | ||
| Cholestérol | 71 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 476 mg | 60 % | |
| Fer | < 0,25 mg | ||
| Magnésium | 20 mg | 5 % | |
| Phosphore | 351 mg | 50 % | |
| Potassium | 122 mg | 6 % | |
| Sodium | 570 mg | ||
| Zinc | 2,6 mg | 26 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | < 0,02 mg | ||
| Sélénium | 8 µg | 15 % | |
| Iode | 15 µg | 10 % | |
| Chlorure | 941 mg | 118 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 231 µg | 29 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,63 mg | 45 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,29 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % | |
| Vitamine B12 | 0,91 µg | 36 % | |
| Vitamine D | < 0,6 µg | ||
| Vitamine E | 0,74 mg | 6 % | |
| Vitamine K1 | 2,9 µg | 4 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates), Vitamine C.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Camembert | 280 | 19,5 g | 7 g |
| Coulommiers | 280 | 18,8 g | 6,7 g |
| Fromage de chèvre bûche | 285 | 18,8 g | 6,6 g |
| Selles-sur-Cher | 289 | 18,8 g | 6,5 g |
| Sainte-Maure de Touraine | 286 | 18,5 g | 6,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de camembert au lait pasteurisé ?
- 275 kcal pour 100 g de camembert au lait pasteurisé.
- Combien de protéines dans 100 g de camembert au lait pasteurisé ?
- 19,2 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de camembert au lait pasteurisé pour 30 g de protéines ?
- Environ 155 g de camembert au lait pasteurisé (19,2 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Camembert au lait pasteurisé : 275 kcal pour 100 g, avec 19,2 g de protéines, 1,3 g de glucides et 21,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12007 (« Camembert au lait pasteurisé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.