Boulette d'Avesne : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Boulette d'Avesne » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Boulette d'Avesne : 355 kcal pour 100 g, avec 20,9 g de protéines, des traces de glucides et 30 g de lipides.
Calories par portion
100 g
355 kcal
- Protéines
- 20,9 g
- Glucides
- traces
- Lipides
- 30 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,9 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
-
Pour 30 g de protéines
145 g
de boulette d'avesne.
-
Pour 100 kcal
28 g
de boulette d'avesne.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 355 kcal | 18 % | |
| Énergie (kJ) | 1 470 kJ | 18 % | |
| Protéines | 20,9 g | 42 % | |
| Glucides | traces | ||
| Lipides | 30 g | 43 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 44,1 g | ||
| Sel | 2 g | 33 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | traces | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | < 0,2 g | ||
| Fructose | < 0,2 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Galactose | < 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 19,8 g | 99 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 6,9 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,5 g | ||
| Cholestérol | 83 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 600 mg | 75 % | |
| Fer | 0,47 mg | 3 % | |
| Magnésium | 26 mg | 7 % | |
| Phosphore | 460 mg | 66 % | |
| Potassium | 150 mg | 8 % | |
| Sodium | 797 mg | ||
| Zinc | 2,9 mg | 29 % | |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % | |
| Manganèse | 0,1 mg | 5 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 1 320 mg | 165 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,1 mg | 18 % | |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 103 µg | 52 % | |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 52 % | |
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 1 mg | 8 % | |
| Vitamine K1 | 8,3 µg | 11 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine A, Vitamine C.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Fromage bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 5,8 g |
| Fromage bleu d'Auvergne | 342 | 20,6 g | 6 g |
| Tomme | 364 | 21,6 g | 5,9 g |
| Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite | 344 | 22,1 g | 6,4 g |
| Morbier | 355 | 22,8 g | 6,4 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de boulette d'avesne ?
- 355 kcal pour 100 g de boulette d'avesne.
- Combien de protéines dans 100 g de boulette d'avesne ?
- 20,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de boulette d'avesne pour 30 g de protéines ?
- Environ 145 g de boulette d'avesne (20,9 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Boulette d'Avesne : 355 kcal pour 100 g, avec 20,9 g de protéines, des traces de glucides et 30 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12064 (« Boulette d'Avesne »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.