Bouchées végétales : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Bouchées végétales : 185 kcal pour 100 g, avec 17,6 g de protéines, 8,2 g de glucides et 7 g de lipides.
- Riche en protéines
- Source de fibres
- Riche en chlorure
- Riche en manganèse
Calories par portion
100 g
185 kcal
- Protéines17,6 g42 % des calories
- Glucides8,2 g20 % des calories
- Lipides7 g38 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
9,5 g
32e sur 187 dans la catégorie « Plats préparés, salades et soupes ».
-
Pour 30 g de protéines
170 g
de bouchées végétales.
-
Pour 100 kcal
54 g
de bouchées végétales.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 185 kcal775 kJ | 9 % |
| Protéines | 17,6 g | 35 % |
| Glucidesdont sucres | 8,2 g2,1 g | 3 %2 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 7 g0,6 g | 10 %3 % |
| Fibres | 5,2 g | |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 49 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 185 kcal | 9 % | |
| Énergie (kJ) | 775 kJ | 9 % | |
| Protéines | 17,6 g | 35 % | |
| Glucides | 8,2 g | 3 % | |
| Lipides | 7 g | 10 % | |
| Fibres | 5,2 g | ||
| Eau | 58,9 g | ||
| Sel | 1,2 g | 21 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,1 g | 2 % | |
| Amidon | 3,1 g | ||
| Saccharose | 0,2 g | ||
| Glucose | 0,4 g | ||
| Fructose | 0,5 g | ||
| Lactose | < 0,1 g | ||
| Maltose | 1 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,6 g | 3 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 4 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,4 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,7 g | ||
| Cholestérol | < 2 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 74 mg | 9 % | |
| Fer | 1,8 mg | 13 % | |
| Magnésium | 59 mg | 16 % | |
| Phosphore | 190 mg | 27 % | |
| Potassium | 570 mg | 28 % | |
| Sodium | 494 mg | ||
| Zinc | 0,94 mg | 9 % | |
| Cuivre | 0,2 mg | 20 % | |
| Manganèse | 0,73 mg | 37 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 683 mg | 85 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 11 µg | 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,37 mg | 6 % | |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 46 µg | 23 % | |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % | |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % | |
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 1,8 mg | 15 % | |
| Vitamine K1 | 6,3 µg | 8 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de bouchées végétales ?
- 185 kcal pour 100 g de bouchées végétales.
- Combien de protéines dans 100 g de bouchées végétales ?
- 17,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de bouchées végétales pour 30 g de protéines ?
- Environ 170 g de bouchées végétales (17,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Bouchées végétales : 185 kcal pour 100 g, avec 17,6 g de protéines, 8,2 g de glucides et 7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25224 (« Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
