Biscuit sec nature : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Biscuit sec nature ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Biscuit sec nature : 438 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 74,9 g de glucides et 11,5 g de lipides.
- Source de fibres
- Riche en chlorure
Calories par portion
100 g
438 kcal
- Protéines7,1 g7 % des calories
- Glucides74,9 g69 % des calories
- Lipides11,5 g24 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,6 g
16e sur 48 dans la catégorie « Biscuits ».
-
Pour 30 g de protéines
420 g
de biscuit sec nature.
-
Pour 100 kcal
23 g
de biscuit sec nature.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 438 kcal1 850 kJ | 22 % |
| Protéines | 7,1 g | 14 % |
| Glucidesdont sucres | 74,9 g25,4 g | 29 %28 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 11,5 g5,3 g | 16 %27 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 48 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 438 kcal | 22 % | |
| Énergie (kJ) | 1 850 kJ | 22 % | |
| Protéines | 7,1 g | 14 % | |
| Glucides | 74,9 g | 29 % | |
| Lipides | 11,5 g | 16 % | |
| Fibres | 3,3 g | ||
| Eau | 2,2 g | ||
| Sel | 0,7 g | 12 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 25,4 g | 28 % | |
| Amidon | 46,6 g | ||
| Saccharose | 23,7 g | ||
| Glucose | 0,5 g | ||
| Fructose | 0,3 g | ||
| Lactose | 0,5 g | ||
| Maltose | 0,3 g | ||
| Galactose | < 0,16 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 5,3 g | 27 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 4,4 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,007 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,007 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,4 g | ||
| Cholestérol | < 1 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 25 mg | 3 % | |
| Fer | 0,86 mg | 6 % | |
| Magnésium | 17 mg | 5 % | |
| Phosphore | 92 mg | 13 % | |
| Potassium | 139 mg | 7 % | |
| Sodium | 294 mg | ||
| Zinc | < 0,5 mg | ||
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % | |
| Manganèse | 0,41 mg | 21 % | |
| Sélénium | 4,2 µg | 8 % | |
| Iode | < 2,5 µg | ||
| Chlorure | 340 mg | 43 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 9,3 µg | 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,02 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,22 mg | 4 % | |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | ||
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | ||
| Vitamine C | < 2 mg | ||
| Vitamine D | traces | ||
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % | |
| Vitamine K1 | < 1 µg | ||
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : vitamine b9 (folates).
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de biscuit sec nature ?
- 438 kcal pour 100 g de biscuit sec nature.
- Combien de protéines dans 100 g de biscuit sec nature ?
- 7,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de biscuit sec nature pour 30 g de protéines ?
- Environ 420 g de biscuit sec nature (7,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Biscuit sec nature : 438 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 74,9 g de glucides et 11,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 24001 (« Biscuit sec nature »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
