Biscuit sec fin : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Biscuit sec fin ou tuile, aux amandes ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Biscuit sec fin : 471 kcal pour 100 g, avec 7,8 g de protéines, 68 g de glucides et 18,1 g de lipides.
- Pauvre en sel
- Riche en vitamine E
Calories par portion
100 g
471 kcal
- Protéines7,8 g7 % des calories
- Glucides68 g58 % des calories
- Lipides18,1 g35 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,7 g
15e sur 48 dans la catégorie « Biscuits ».
-
Pour 30 g de protéines
385 g
de biscuit sec fin.
-
Pour 100 kcal
21 g
de biscuit sec fin.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 471 kcal1 980 kJ | 24 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Glucidesdont sucres | 68 g49,1 g | 26 %55 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 18,1 g5,7 g | 26 %29 % |
| Fibres | 2,1 g | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 45 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 471 kcal | 24 % | |
| Énergie (kJ) | 1 980 kJ | 24 % | |
| Protéines | 7,8 g | 16 % | |
| Glucides | 68 g | 26 % | |
| Lipides | 18,1 g | 26 % | |
| Fibres | 2,1 g | ||
| Eau | 3,2 g | ||
| Sel | 0,2 g | 3 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 49,1 g | 55 % | |
| Saccharose | 38,1 g | ||
| Glucose | 0,3 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 5,7 g | 28 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 8,4 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 2,2 g | ||
| Cholestérol | 44 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 49 mg | 6 % | |
| Fer | 0,81 mg | 6 % | |
| Magnésium | 40 mg | 11 % | |
| Phosphore | 120 mg | 17 % | |
| Potassium | 170 mg | 9 % | |
| Sodium | 82 mg | ||
| Zinc | 0,67 mg | 7 % | |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % | |
| Manganèse | 0,46 mg | 23 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | 11 µg | 7 % | |
| Chlorure | 150 mg | 19 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 48 µg | 6 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 6 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,23 mg | 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,47 mg | 8 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 15 µg | 8 % | |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 4,2 mg | 35 % | |
| Vitamine K1 | 1 µg | 1 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, fructose, lactose, galactose.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de biscuit sec fin ?
- 471 kcal pour 100 g de biscuit sec fin.
- Combien de protéines dans 100 g de biscuit sec fin ?
- 7,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de biscuit sec fin pour 30 g de protéines ?
- Environ 385 g de biscuit sec fin (7,8 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Biscuit sec fin : 471 kcal pour 100 g, avec 7,8 g de protéines, 68 g de glucides et 18,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 24615 (« Biscuit sec fin ou tuile, aux amandes »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
