Biscuit sec : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Biscuit sec, assortiment » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Biscuit sec : 515 kcal pour 100 g, avec 6,4 g de protéines, 61,4 g de glucides et 26,4 g de lipides.
Calories par portion
100 g
515 kcal
- Protéines
- 6,4 g
- Glucides
- 61,4 g
- Lipides
- 26,4 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,3 g
Au niveau de la médiane de la catégorie « Biscuits » (1,3 g).
-
Pour 30 g de protéines
465 g
de biscuit sec.
-
Pour 100 kcal
19 g
de biscuit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 515 kcal | 26 % | |
| Énergie (kJ) | 2 160 kJ | 26 % | |
| Protéines | 6,4 g | 13 % | |
| Glucides | 61,4 g | 24 % | |
| Lipides | 26,4 g | 38 % | |
| Fibres | 2,9 g | ||
| Eau | 1,6 g | ||
| Sel | 0,5 g | 8 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 39,4 g | 44 % | |
| Amidon | 20,8 g | ||
| Saccharose | 36 g | ||
| Glucose | 0,4 g | ||
| Fructose | 0,2 g | ||
| Lactose | 2,7 g | ||
| Maltose | 0,2 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 6,2 g | 31 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 15,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 3,6 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,3 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 3 g | ||
| Cholestérol | 20 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 55 mg | 7 % | |
| Fer | 2,6 mg | 19 % | |
| Magnésium | 35 mg | 9 % | |
| Phosphore | 110 mg | 16 % | |
| Potassium | 200 mg | 10 % | |
| Sodium | 185 mg | ||
| Zinc | 0,66 mg | 7 % | |
| Cuivre | 0,24 mg | 24 % | |
| Manganèse | 0,42 mg | 21 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Chlorure | 231 mg | 29 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 28 µg | 4 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,45 mg | 8 % | |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 49 µg | 24 % | |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 2,1 mg | 18 % | |
| Vitamine K1 | 4,3 µg | 6 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Oméga-3 EPA, Oméga-3 DHA, Iode.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Cookie au chocolat | 493 | 6,4 g | 1,3 g |
| Biscuit sec à la noix de coco | 493 | 6,3 g | 1,3 g |
| Crêpe dentelle nature | 467 | 6,4 g | 1,4 g |
| Biscuit sec petit beurre au chocolat | 496 | 6,9 g | 1,4 g |
| Goûter sec fourré parfum chocolat | 471 | 6,3 g | 1,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de biscuit sec ?
- 515 kcal pour 100 g de biscuit sec.
- Combien de protéines dans 100 g de biscuit sec ?
- 6,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de biscuit sec pour 30 g de protéines ?
- Environ 465 g de biscuit sec (6,4 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Biscuit sec : 515 kcal pour 100 g, avec 6,4 g de protéines, 61,4 g de glucides et 26,4 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 24011 (« Biscuit sec, assortiment »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.