Biscotte classique : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Biscotte classique » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Biscotte classique : 394 kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines, 73,2 g de glucides et 5,4 g de lipides.
Calories par portion
100 g
394 kcal
- Protéines
- 10 g
- Glucides
- 73,2 g
- Lipides
- 5,4 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,5 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Pains et biscottes » (2,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
300 g
de biscotte classique.
-
Pour 100 kcal
25 g
de biscotte classique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 394 kcal | 20 % | |
| Énergie (kJ) | 1 670 kJ | 20 % | |
| Protéines | 10 g | 20 % | |
| Glucides | 73,2 g | 28 % | |
| Lipides | 5,4 g | 8 % | |
| Fibres | 4,3 g | ||
| Eau | 2,8 g | ||
| Sel | 1,4 g | 23 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 6,9 g | 8 % | |
| Amidon | 66,3 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | 1,7 g | ||
| Fructose | 2,6 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | 2,5 g | ||
| Galactose | < 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 1,3 g | 6 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 2,7 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,9 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 29 mg | 4 % | |
| Fer | 1,1 mg | 8 % | |
| Magnésium | 24 mg | 6 % | |
| Phosphore | 100 mg | 14 % | |
| Potassium | 160 mg | 8 % | |
| Sodium | 509 mg | ||
| Zinc | 0,79 mg | 8 % | |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % | |
| Manganèse | 0,62 mg | 31 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 886 mg | 111 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | 0,7 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,52 mg | 9 % | |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 22 µg | 11 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 0,83 mg | 7 % | |
| Vitamine K1 | 2,2 µg | 3 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine A, Vitamine B12.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Galette de céréales soufflées | 388 | 10,1 g | 2,6 g |
| Pain grillé au blé complet | 390 | 10,3 g | 2,6 g |
| Biscotte | 402 | 10,6 g | 2,6 g |
| Toast | 405 | 10,7 g | 2,6 g |
| Pain azyme | 372 | 10,7 g | 2,9 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de biscotte classique ?
- 394 kcal pour 100 g de biscotte classique.
- Combien de protéines dans 100 g de biscotte classique ?
- 10 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de biscotte classique pour 30 g de protéines ?
- Environ 300 g de biscotte classique (10 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Biscotte classique : 394 kcal pour 100 g, avec 10 g de protéines, 73,2 g de glucides et 5,4 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 7300 (« Biscotte classique »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.