Beaufort : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Beaufort » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Beaufort : 404 kcal pour 100 g, avec 26,7 g de protéines, 0,7 g de glucides et 33 g de lipides.
Calories par portion
100 g
404 kcal
- Protéines
- 26,7 g
- Glucides
- 0,7 g
- Lipides
- 33 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,6 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
-
Pour 30 g de protéines
110 g
de beaufort.
-
Pour 100 kcal
25 g
de beaufort.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 404 kcal | 20 % | |
| Énergie (kJ) | 1 680 kJ | 20 % | |
| Protéines | 26,7 g | 53 % | |
| Glucides | 0,7 g | < 1 % | |
| Lipides | 33 g | 47 % | |
| Fibres | 0,1 g | ||
| Eau | 34,3 g | ||
| Sel | 1,1 g | 18 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,1 g | < 1 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 21,4 g | 107 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 5,8 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,3 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,6 g | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 845 mg | 106 % | |
| Fer | 0,24 mg | 2 % | |
| Phosphore | 788 mg | 113 % | |
| Potassium | 118 mg | 6 % | |
| Sodium | 440 mg | ||
| Zinc | 4,8 mg | 48 % | |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % | |
| Manganèse | 0,03 mg | 2 % | |
| Sélénium | 7,2 µg | 13 % | |
| Iode | 37 µg | 25 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Acides gras polyinsaturés, Oméga-3 DHA, Cholestérol, Magnésium, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B1 (thiamine), Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (niacine), Vitamine B5 (acide pantothénique), Vitamine B6, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Gruyère | 408 | 26,3 g | 6,4 g |
| Abondance | 393 | 27,1 g | 6,9 g |
| Tête de moine | 415 | 26 g | 6,3 g |
| Comté | 413 | 27,8 g | 6,7 g |
| Salers | 388 | 25,9 g | 6,7 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de beaufort ?
- 404 kcal pour 100 g de beaufort.
- Combien de protéines dans 100 g de beaufort ?
- 26,7 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de beaufort pour 30 g de protéines ?
- Environ 110 g de beaufort (26,7 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Beaufort : 404 kcal pour 100 g, avec 26,7 g de protéines, 0,7 g de glucides et 33 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12105 (« Beaufort »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.