Abondance : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Abondance » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Abondance : 393 kcal pour 100 g, avec 27,1 g de protéines, des traces de glucides et 31,6 g de lipides.
Calories par portion
100 g
393 kcal
- Protéines
- 27,1 g
- Glucides
- traces
- Lipides
- 31,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,9 g
38e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
110 g
d'abondance.
-
Pour 100 kcal
25 g
d'abondance.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 393 kcal | 20 % | |
| Énergie (kJ) | 1 630 kJ | 19 % | |
| Protéines | 27,1 g | 54 % | |
| Glucides | traces | ||
| Lipides | 31,6 g | 45 % | |
| Fibres | 0,1 g | ||
| Eau | 37,2 g | ||
| Sel | 1,7 g | 29 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | < 0,2 g | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | < 0,2 g | ||
| Fructose | < 0,2 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 20,1 g | 101 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 7,5 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,9 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,3 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,5 g | ||
| Cholestérol | 106 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 760 mg | 95 % | |
| Fer | 0,09 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 28 mg | 7 % | |
| Phosphore | 570 mg | 81 % | |
| Potassium | 120 mg | 6 % | |
| Sodium | 690 mg | ||
| Zinc | 3,5 mg | 35 % | |
| Cuivre | 0,49 mg | 49 % | |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 1 090 mg | 136 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 273 µg | 34 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,34 mg | 6 % | |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 7 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 40 µg | 20 % | |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 88 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 0,75 mg | 6 % | |
| Vitamine K1 | 2,3 µg | 3 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Beaufort | 404 | 26,7 g | 6,6 g |
| Salers | 388 | 25,9 g | 6,7 g |
| Gruyère | 408 | 26,3 g | 6,4 g |
| Comté | 413 | 27,8 g | 6,7 g |
| Tête de moine | 415 | 26 g | 6,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'abondance ?
- 393 kcal pour 100 g d'abondance.
- Combien de protéines dans 100 g d'abondance ?
- 27,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité d'abondance pour 30 g de protéines ?
- Environ 110 g d'abondance (27,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Abondance : 393 kcal pour 100 g, avec 27,1 g de protéines, des traces de glucides et 31,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12112 (« Abondance »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.