Cantal entre-deux : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Cantal entre-deux ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Cantal entre-deux : 383 kcal pour 100 g, avec 26,6 g de protéines, des traces de glucides et 30,5 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans sucres
- Riche en calcium
Calories par portion
100 g
383 kcal
- Protéines26,6 g28 % des calories
- Glucidestraces: traces des calories
- Lipides30,5 g72 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,9 g
35e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
115 g
de cantal entre-deux.
-
Pour 100 kcal
26 g
de cantal entre-deux.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 383 kcal1 590 kJ | 19 % |
| Protéines | 26,6 g | 53 % |
| Glucidesdont sucres | tracestraces | |
| Lipidesdont acides gras saturés | 30,5 g19,9 g | 44 %99 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 27 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 383 kcal | 19 % | |
| Énergie (kJ) | 1 590 kJ | 19 % | |
| Protéines | 26,6 g | 53 % | |
| Glucides | traces | ||
| Lipides | 30,5 g | 44 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 37,1 g | ||
| Sel | 1,9 g | 31 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | traces | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0,1 g | ||
| Glucose | < 0,1 g | ||
| Fructose | < 0,1 g | ||
| Lactose | < 0,1 g | ||
| Maltose | < 0,1 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 19,9 g | 99 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 7,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,5 g | ||
| Cholestérol | 99 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 791 mg | 99 % | |
| Sodium | 741 mg | ||
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, iode, chlorure, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de cantal entre-deux ?
- 383 kcal pour 100 g de cantal entre-deux.
- Combien de protéines dans 100 g de cantal entre-deux ?
- 26,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de cantal entre-deux pour 30 g de protéines ?
- Environ 115 g de cantal entre-deux (26,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Cantal entre-deux : 383 kcal pour 100 g, avec 26,6 g de protéines, des traces de glucides et 30,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12722 (« Cantal entre-deux »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
