Lait de coco : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Lait de coco ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Lait de coco : 199 kcal pour 100 g, avec 1,9 g de protéines, 4,3 g de glucides et 19,2 g de lipides.
- Très pauvre en sel
- Riche en manganèse
Calories par portion
100 g
199 kcal
- Protéines1,9 g4 % des calories
- Glucides4,3 g9 % des calories
- Lipides19,2 g87 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Sauces, dips et condiments » (2,3 g).
-
Pour 100 kcal
50 g
de lait de coco.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 199 kcal821 kJ | 10 % |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Glucidesdont sucres | 4,3 g2,5 g | 2 %3 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 19,2 g17 g | 27 %85 % |
| Fibres | 0,8 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 45 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 199 kcal | 10 % | |
| Énergie (kJ) | 821 kJ | 10 % | |
| Protéines | 1,9 g | 4 % | |
| Glucides | 4,3 g | 2 % | |
| Lipides | 19,2 g | 27 % | |
| Fibres | 0,8 g | ||
| Eau | 72,9 g | ||
| Sel | 0,1 g | 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,5 g | 3 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | 2 g | ||
| Glucose | < 0,3 g | ||
| Fructose | < 0,3 g | ||
| Maltose | < 0,3 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 17 g | 85 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,9 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 18 mg | 2 % | |
| Fer | 3,3 mg | 24 % | |
| Magnésium | 46 mg | 12 % | |
| Phosphore | 96 mg | 14 % | |
| Potassium | 220 mg | 11 % | |
| Sodium | 27 mg | ||
| Zinc | 0,56 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % | |
| Manganèse | 0,77 mg | 39 % | |
| Sélénium | 3 µg | 5 % | |
| Iode | 1 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,64 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,15 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 14 µg | 7 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : lactose, galactose, chlorure, vitamine k1.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de lait de coco ?
- 199 kcal pour 100 g de lait de coco.
- Combien de protéines dans 100 g de lait de coco ?
- 1,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de lait de coco pour 100 kcal ?
- Environ 50 g de lait de coco.
En résumé
Lait de coco : 199 kcal pour 100 g, avec 1,9 g de protéines, 4,3 g de glucides et 19,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 18041 (« Lait de coco »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
