Fromage blanc et crème fouettée : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Fromage blanc et crème fouettée, nature » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Fromage blanc et crème fouettée : 133 kcal pour 100 g, avec 6,7 g de protéines, 3,8 g de glucides et 9,9 g de lipides. 1 pot individuel (100 g) : 133 kcal et 6,7 g de protéines.
Calories par portion
1 pot individuel (100 g)
133 kcal
- Protéines
- 6,7 g
- Glucides
- 3,8 g
- Lipides
- 9,9 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,1 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fromages blancs et petits-suisses » (12,3 g).
-
Pour 30 g de protéines
445 g
de fromage blanc et crème fouettée.
-
Leucine (estimation)
0,7 g
Par 1 pot individuel de 100 g.
-
Pour 100 kcal
75 g
de fromage blanc et crème fouettée.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pot individuel | 100 g | 133 | 6,7 g | 3,8 g | 9,9 g |
Poids des portions : 1 pot individuel, format du commerce.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 pot individuel (100 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 133 kcal | 133 kcal | 7 % |
| Énergie (kJ) | 553 kJ | 553 kJ | 7 % |
| Protéines | 6,7 g | 6,7 g | 13 % |
| Glucides | 3,8 g | 3,8 g | 1 % |
| Lipides | 9,9 g | 9,9 g | 14 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Eau | 78,3 g | 78,3 g | |
| Sel | 0,1 g | 0,1 g | 1 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 3,8 g | 3,8 g | 4 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Saccharose | < 0,08 g | < 0,08 g | |
| Glucose | < 0,08 g | < 0,08 g | |
| Fructose | < 0,08 g | < 0,08 g | |
| Lactose | 3,8 g | 3,8 g | |
| Maltose | < 0,08 g | < 0,08 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 6,5 g | 6,5 g | 33 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2 g | 2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,006 g | < 0,006 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,006 g | < 0,006 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | 0,2 g | |
| Cholestérol | 34 mg | 34 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 114 mg | 114 mg | 14 % |
| Fer | < 0,25 mg | < 0,25 mg | |
| Magnésium | 10 mg | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 112 mg | 112 mg | 16 % |
| Potassium | 140 mg | 140 mg | 7 % |
| Sodium | 31 mg | 31 mg | |
| Zinc | < 0,5 mg | < 0,5 mg | |
| Cuivre | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Manganèse | < 0,02 mg | < 0,02 mg | |
| Sélénium | 4,4 µg | 4,4 µg | 8 % |
| Iode | 29 µg | 29 µg | 19 % |
| Chlorure | 91 mg | 91 mg | 11 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | < 0,1 mg | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,34 mg | 0,34 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 0,31 µg | 12 % |
| Vitamine C | < 2 mg | < 2 mg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine E | 0,94 mg | 0,94 mg | 8 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,7 g | 0,7 g | |
| Isoleucine | 0,4 g | 0,4 g | |
| Valine | 0,4 g | 0,4 g | |
| Lysine | 0,5 g | 0,5 g | |
| Méthionine | 0,2 g | 0,2 g | |
| Phénylalanine | 0,4 g | 0,4 g | |
| Thréonine | 0,3 g | 0,3 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | 0,1 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,2 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine A, Vitamine B9 (folates), Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Mousse de fromage blanc sur lit de fruits | 56 | 6,5 g | 11,5 g |
| Fromage blanc | 48 | 7,3 g | 15,2 g |
| Petit-suisse | 57 | 9,9 g | 17,5 g |
| Faisselle | 37 | 4,5 g | 12,3 g |
Tous les aliments de la catégorie Fromages blancs et petits-suisses
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de fromage blanc et crème fouettée ?
- 133 kcal pour 100 g de fromage blanc et crème fouettée.
- Combien de protéines dans 100 g de fromage blanc et crème fouettée ?
- 6,7 g de protéines pour 100 g, et 6,7 g pour 1 pot individuel (100 g).
- Quelle quantité de fromage blanc et crème fouettée pour 30 g de protéines ?
- Environ 445 g de fromage blanc et crème fouettée (6,7 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Fromage blanc et crème fouettée : 133 kcal pour 100 g, avec 6,7 g de protéines, 3,8 g de glucides et 9,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 19650 (« Fromage blanc et crème fouettée, nature »). Poids des portions : 1 pot individuel, format du commerce. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Cheese, cottage, creamed, with fruit », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.