Chocolat au lait : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Chocolat au lait, tablette ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Le chocolat au lait apporte 550 kcal pour 100 g, avec 7,5 g de protéines, 58,9 g de glucides et 30,8 g de lipides. Deux carrés (10 g) apportent 55 kcal et 0,8 g de protéines.
- Pauvre en sel
- Riche en phosphore
- Riche en chlorure
- Riche en vitamine D
Calories par portion
2 carrés (10 g)
55 kcal
- Protéines0,8 g6 % des calories
- Glucides5,9 g43 % des calories
- Lipides3,1 g51 % des calories
Toutes les portions : 2 carrés (10 g), 55 kcal ; 100 g, 550 kcal.
Poids des portions : 2 carrés, estimation Sadoule (tablette de 100 g en 20 carrés).
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,4 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Chocolat et confiseries » (1,3 g).
-
Pour 30 g de protéines
400 g
de chocolat au lait.
-
Pour 100 kcal
18 g
de chocolat au lait.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 2 carrés (10 g)
| 2 carrés (10 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 55 kcal230 kJ | 3 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucidesdont sucres | 5,9 g5,6 g | 2 %6 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 3,1 g1,9 g | 4 %10 % |
| Fibres | 0,3 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 49 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 2 carrés (10 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 550 kcal | 55 kcal | 28 % |
| Énergie (kJ) | 2 300 kJ | 230 kJ | 27 % |
| Protéines | 7,5 g | 0,8 g | 15 % |
| Glucides | 58,9 g | 5,9 g | 23 % |
| Lipides | 30,8 g | 3,1 g | 44 % |
| Fibres | 2,9 g | 0,3 g | |
| Eau | 0,4 g | < 0,1 g | |
| Sel | 0,2 g | < 0,1 g | 3 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 56,3 g | 5,6 g | 63 % |
| Amidon | 2,6 g | 0,3 g | |
| Saccharose | 44,8 g | 4,5 g | |
| Glucose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Fructose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Lactose | 11,5 g | 1,2 g | |
| Maltose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Galactose | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Polyols | traces | traces | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 18,7 g | 1,9 g | 94 % |
| Acides gras mono-insaturés | 9,5 g | 1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1 g | 0,1 g | |
| Cholestérol | 22 mg | 2,2 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 220 mg | 22 mg | 28 % |
| Fer | 3,6 mg | 0,36 mg | 26 % |
| Magnésium | 59 mg | 5,9 mg | 16 % |
| Phosphore | 230 mg | 23 mg | 33 % |
| Potassium | 510 mg | 51 mg | 26 % |
| Sodium | 78 mg | 7,8 mg | |
| Zinc | 1,1 mg | 0,11 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 0,03 mg | 29 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 0,04 mg | 18 % |
| Sélénium | < 20 µg | < 2 µg | |
| Iode | 34 µg | 3,4 µg | 22 % |
| Chlorure | 247 mg | 25 mg | 31 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 43 µg | 4,3 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 0,01 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 0,03 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,18 mg | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,3 mg | 0,13 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 0,01 mg | 5 % |
| Vitamine B9 (folates) | 19 µg | 1,9 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,54 µg | 0,05 µg | 22 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 0,16 mg | 2 % |
| Vitamine D | 1,5 µg | 0,15 µg | 30 % |
| Vitamine E | 0,45 mg | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine K1 | 5,9 µg | 0,59 µg | 8 % |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Chocolat 552 kcal et 7,6 g de protéines pour 100 g 1,4 g
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- Chocolat au lait, cette fiche 550 kcal kcal et 7,5 g de protéines pour 100 g 1,4 g
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans deux carrés de chocolat au lait ?
- Deux carrés (10 g) apportent 55 kcal. Pour 100 g de chocolat au lait : 550 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de chocolat au lait ?
- 7,5 g de protéines pour 100 g, et 0,8 g pour deux carrés (10 g).
- Quelle quantité de chocolat au lait pour 30 g de protéines ?
- Environ 400 g de chocolat au lait (7,5 g de protéines pour 100 g).
- Le chocolat au lait est-il riche en protéines ?
- Non : les protéines ne fournissent que 6 % de ses calories, sous le seuil de 12 % de la mention « source de protéines » (règlement (CE) 1924/2006). Avec 7,5 g de protéines pour 100 g, le chocolat au lait se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Chocolat et confiseries » (5,9 g pour 100 g).
En résumé
Le chocolat au lait apporte 550 kcal pour 100 g, avec 7,5 g de protéines, 58,9 g de glucides et 30,8 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 31004 (« Chocolat au lait, tablette »). Poids des portions : 2 carrés, estimation Sadoule (tablette de 100 g en 20 carrés). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
