Chocolat : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Chocolat, tablette (aliment moyen) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Chocolat : 552 kcal pour 100 g, avec 7,6 g de protéines, 50,4 g de glucides et 34,2 g de lipides.
- Riche en fibres
- Pauvre en sel
- Riche en cuivre
- Riche en manganèse
- Riche en fer
Calories par portion
100 g
552 kcal
- Protéines7,6 g6 % des calories
- Glucides50,4 g37 % des calories
- Lipides34,2 g57 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,4 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Chocolat et confiseries » (1,3 g).
-
Pour 30 g de protéines
395 g
de chocolat.
-
Pour 100 kcal
18 g
de chocolat.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 552 kcal2 300 kJ | 28 % |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Glucidesdont sucres | 50,4 g45,2 g | 19 %50 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 34,2 g20,3 g | 49 %102 % |
| Fibres | 6 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 47 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 552 kcal | 28 % | |
| Énergie (kJ) | 2 300 kJ | 27 % | |
| Protéines | 7,6 g | 15 % | |
| Glucides | 50,4 g | 19 % | |
| Lipides | 34,2 g | 49 % | |
| Fibres | 6 g | ||
| Eau | 0,7 g | ||
| Sel | 0,1 g | 2 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 45,2 g | 50 % | |
| Amidon | 2,8 g | ||
| Saccharose | 38,8 g | ||
| Glucose | 0,7 g | ||
| Fructose | 0,2 g | ||
| Lactose | 6,7 g | ||
| Maltose | 0,2 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 20,3 g | 102 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 10,9 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,011 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,2 g | ||
| Cholestérol | 13 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 142 mg | 18 % | |
| Fer | 5 mg | 35 % | |
| Magnésium | 93 mg | 25 % | |
| Phosphore | 227 mg | 32 % | |
| Potassium | 519 mg | 26 % | |
| Sodium | 53 mg | ||
| Zinc | 1,6 mg | 16 % | |
| Cuivre | 0,66 mg | 66 % | |
| Manganèse | 0,83 mg | 42 % | |
| Sélénium | 12 µg | 21 % | |
| Iode | 21 µg | 14 % | |
| Chlorure | 141 mg | 18 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 29 µg | 4 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,34 mg | 2 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,81 mg | 14 % | |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 25 µg | 12 % | |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 15 % | |
| Vitamine C | 0,76 mg | < 1 % | |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % | |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % | |
| Vitamine K1 | 4,8 µg | 6 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : galactose, polyols.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de chocolat ?
- 552 kcal pour 100 g de chocolat.
- Combien de protéines dans 100 g de chocolat ?
- 7,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de chocolat pour 30 g de protéines ?
- Environ 395 g de chocolat (7,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Chocolat : 552 kcal pour 100 g, avec 7,6 g de protéines, 50,4 g de glucides et 34,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 31120 (« Chocolat, tablette (aliment moyen) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
