Carré de l'Est : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Carré de l'Est ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Carré de l'Est : 318 kcal pour 100 g, avec 18,4 g de protéines, 0,8 g de glucides et 27 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans sucres
- Riche en zinc
- Riche en calcium
- Riche en phosphore
Calories par portion
100 g
318 kcal
- Protéines18,4 g23 % des calories
- Glucides0,8 g1 % des calories
- Lipides27 g76 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,8 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fromages » (6,5 g).
-
Pour 30 g de protéines
165 g
de carré de l'est.
-
Pour 100 kcal
31 g
de carré de l'est.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 318 kcal1 320 kJ | 16 % |
| Protéines | 18,4 g | 37 % |
| Glucidesdont sucres | 0,8 g0,3 g | < 1 %< 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 27 g18,9 g | 39 %95 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 21 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 318 kcal | 16 % | |
| Énergie (kJ) | 1 320 kJ | 16 % | |
| Protéines | 18,4 g | 37 % | |
| Glucides | 0,8 g | < 1 % | |
| Lipides | 27 g | 39 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Sel | 1,6 g | 27 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,3 g | < 1 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 18,9 g | 95 % | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 450 mg | 56 % | |
| Magnésium | 20 mg | 5 % | |
| Phosphore | 350 mg | 50 % | |
| Potassium | 140 mg | 7 % | |
| Sodium | 630 mg | ||
| Zinc | 6 mg | 60 % | |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % | |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % | |
| Sélénium | 5 µg | 9 % | |
| Iode | 21 µg | 14 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : eau, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, acides gras mono-insaturés, acides gras polyinsaturés, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-3 epa, oméga-3 dha, oméga-6 (acide linoléique), cholestérol, fer, chlorure, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Picodon 313 kcal et 19,9 g de protéines pour 100 g 6,4 g
- Valençay 295 kcal et 18,9 g de protéines pour 100 g 6,4 g
- Neufchâtel 300 kcal et 18,1 g de protéines pour 100 g 6 g
- Carré de l'Est, cette fiche 318 kcal kcal et 18,4 g de protéines pour 100 g 5,8 g
- Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée 336 kcal et 18,2 g de protéines pour 100 g 5,4 g
- Fromage à pâte molle type carré 330 kcal et 17,8 g de protéines pour 100 g 5,4 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de carré de l'est ?
- 318 kcal pour 100 g de carré de l'est.
- Combien de protéines dans 100 g de carré de l'est ?
- 18,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de carré de l'est pour 30 g de protéines ?
- Environ 165 g de carré de l'est (18,4 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Carré de l'Est : 318 kcal pour 100 g, avec 18,4 g de protéines, 0,8 g de glucides et 27 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12025 (« Carré de l'Est »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
