Kebab (sandwich grec) : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Sandwich grec ou kebab, pita, crudités ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Le kebab apporte 232 kcal pour 100 g, avec 15,2 g de protéines, 17 g de glucides et 10,9 g de lipides. Un sandwich (300 g) apporte 696 kcal et 45,6 g de protéines.
- Riche en protéines
- Riche en chlorure
Calories par portion
1 sandwich (300 g)
696 kcal
- Protéines45,6 g27 % des calories
- Glucides51 g30 % des calories
- Lipides32,7 g43 % des calories
Toutes les portions : 1 sandwich (300 g), 696 kcal ; 100 g, 232 kcal.
Poids des portions : 1 sandwich, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,6 g
1er sur 22 dans la catégorie « Sandwichs et burgers ».
-
Pour 30 g de protéines
195 g
de kebab.
-
Pour 100 kcal
43 g
de kebab.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 sandwich (300 g)
| 1 sandwich (300 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 696 kcal2 913 kJ | 35 % |
| Protéines | 45,6 g | 91 % |
| Glucidesdont sucres | 51 g3,3 g | 20 %4 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 32,7 g12,9 g | 47 %65 % |
| Fibres | 6,9 g | |
| Sel | 3,7 g | 62 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 32 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 sandwich (300 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 232 kcal | 696 kcal | 12 % |
| Énergie (kJ) | 971 kJ | 2 913 kJ | 12 % |
| Protéines | 15,2 g | 45,6 g | 30 % |
| Glucides | 17 g | 51 g | 7 % |
| Lipides | 10,9 g | 32,7 g | 16 % |
| Fibres | 2,3 g | 6,9 g | |
| Eau | 51,8 g | 155,4 g | |
| Sel | 1,2 g | 3,7 g | 21 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,1 g | 3,3 g | 1 % |
| Amidon | 15,9 g | 47,7 g | |
| Saccharose | < 0,2 g | < 0,6 g | |
| Glucose | < 0,2 g | < 0,6 g | |
| Fructose | < 0,2 g | < 0,6 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,6 g | |
| Maltose | 1,1 g | 3,3 g | |
| Polyols | traces | traces | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 4,3 g | 12,9 g | 21 % |
| Acides gras mono-insaturés | 3,9 g | 11,7 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 2,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | 0,2 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,7 g | 2 g | |
| Cholestérol | 47 mg | 142 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 34 mg | 101 mg | 4 % |
| Fer | 0,95 mg | 2,9 mg | 7 % |
| Magnésium | 22 mg | 65 mg | 6 % |
| Potassium | 316 mg | 948 mg | 16 % |
| Sodium | 492 mg | 1 476 mg | |
| Zinc | 1,8 mg | 5,4 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 0,6 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 0,6 mg | 10 % |
| Iode | 3 µg | 9 µg | 2 % |
| Chlorure | 607 mg | 1 821 mg | 76 % |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : galactose, oméga-3 epa, oméga-3 dha, phosphore, sélénium, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Kebab (sandwich grec), cette fiche 232 kcal kcal et 15,2 g de protéines pour 100 g 6,6 g
- Hamburger 251 kcal et 13,3 g de protéines pour 100 g 5,3 g
- Double cheeseburger 290 kcal et 15,5 g de protéines pour 100 g 5,3 g
- Croque-madame 261 kcal et 13,7 g de protéines pour 100 g 5,2 g
- Burger au poulet 249 kcal et 12,7 g de protéines pour 100 g 5,1 g
- Sandwich pain polaire 238 kcal et 10,7 g de protéines pour 100 g 4,5 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un kebab ?
- Un sandwich (300 g) apporte 696 kcal. Pour 100 g de kebab : 232 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de kebab ?
- 15,2 g de protéines pour 100 g, et 45,6 g pour un sandwich (300 g).
- Quelle quantité de kebab pour 30 g de protéines ?
- Environ 195 g de kebab (15,2 g de protéines pour 100 g).
- Le kebab est-il riche en protéines ?
- Oui : les protéines fournissent 27 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % de la mention « riche en protéines » (règlement (CE) 1924/2006). Avec 15,2 g de protéines pour 100 g, le kebab se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Sandwichs et burgers » (10,8 g pour 100 g).
En résumé
Le kebab apporte 232 kcal pour 100 g, avec 15,2 g de protéines, 17 g de glucides et 10,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25428 (« Sandwich grec ou kebab, pita, crudités »). Poids des portions : 1 sandwich, estimation Sadoule. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
