Pomme de terre noisette : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Pomme de terre noisette, surgelée, cuite » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Pomme de terre noisette (aliment cuit) : 191 kcal pour 100 g, avec 2,8 g de protéines, 28,4 g de glucides et 6,6 g de lipides. 1 assiette (200 g) : 382 kcal et 5,6 g de protéines.
Calories par portion
1 assiette (200 g)
382 kcal
- Protéines
- 5,6 g
- Glucides
- 56,8 g
- Lipides
- 13,2 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,5 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Pommes de terre et tubercules » (1,6 g).
-
Pour 100 kcal
52 g
de pomme de terre noisette.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 assiette | 200 g | 382 | 5,6 g | 56,8 g | 13,2 g |
Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 assiette (200 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 191 kcal | 382 kcal | 10 % |
| Énergie (kJ) | 802 kJ | 1 604 kJ | 10 % |
| Protéines | 2,8 g | 5,6 g | 6 % |
| Glucides | 28,4 g | 56,8 g | 11 % |
| Lipides | 6,6 g | 13,2 g | 9 % |
| Fibres | 3,4 g | 6,8 g | |
| Eau | 56,9 g | 113,8 g | |
| Sel | 0,9 g | 1,7 g | 14 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,2 g | 0,4 g | < 1 % |
| Amidon | 24,9 g | 49,8 g | |
| Saccharose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Glucose | 0,2 g | 0,4 g | |
| Fructose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Maltose | < 0,2 g | < 0,4 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,9 g | 1,9 g | 5 % |
| Acides gras mono-insaturés | 2,3 g | 4,6 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | 5,5 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 2,7 g | 5,3 g | |
| Cholestérol | < 0,7 mg | < 1,4 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 27 mg | 54 mg | 3 % |
| Fer | 0,61 mg | 1,2 mg | 4 % |
| Magnésium | 22 mg | 44 mg | 6 % |
| Phosphore | 59 mg | 118 mg | 8 % |
| Potassium | 420 mg | 840 mg | 21 % |
| Sodium | 347 mg | 694 mg | |
| Zinc | 0,39 mg | 0,78 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 0,18 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 0,28 mg | 7 % |
| Sélénium | < 20 µg | < 40 µg | |
| Iode | < 20 µg | < 40 µg | |
| Chlorure | 592 mg | 1 184 mg | 74 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 11 µg | 21 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 0,36 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,07 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,66 mg | 1,3 mg | 4 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,46 mg | 0,92 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 0,34 mg | 12 % |
| Vitamine B9 (folates) | 12 µg | 25 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 2,6 mg | 11 % |
| Vitamine K1 | 0,89 µg | 1,8 µg | 1 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Isoleucine | 0,1 g | 0,2 g | |
| Valine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Lysine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Méthionine | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,1 g | 0,3 g | |
| Thréonine | 0,1 g | 0,2 g | |
| Tryptophane | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Histidine | 0,1 g | 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine C, Vitamine D.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Poêlée de pommes de terre à la sarladaise | 203 | 2,3 g | 1,1 g |
| Potatoes | 175 | 3,3 g | 1,9 g |
| Pomme de terre duchesse | 218 | 3,4 g | 1,6 g |
| Pommes de terre sautées | 137 | 2,5 g | 1,8 g |
| Frites | 258 | 3,3 g | 1,3 g |
Tous les aliments de la catégorie Pommes de terre et tubercules
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pomme de terre noisette ?
- 191 kcal pour 100 g de pomme de terre noisette.
- Combien de protéines dans 100 g de pomme de terre noisette ?
- 2,8 g de protéines pour 100 g, et 5,6 g pour 1 assiette (200 g).
- Quelle quantité de pomme de terre noisette pour 100 kcal ?
- Environ 52 g de pomme de terre noisette.
En résumé
Pomme de terre noisette (aliment cuit) : 191 kcal pour 100 g, avec 2,8 g de protéines, 28,4 g de glucides et 6,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 4035 (« Pomme de terre noisette, surgelée, cuite »). Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil moyen de la catégorie (USDA FoodData Central), appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.