Pétales de céréales : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Pétales de céréales, nature, sucrées, enrichies en vitamines et minéraux » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Pétales de céréales : 372 kcal pour 100 g, avec 8,5 g de protéines, 77,7 g de glucides et 1,5 g de lipides. 1 bol (40 g) : 149 kcal et 3,4 g de protéines.
Calories par portion
1 bol (40 g)
149 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 31,1 g
- Lipides
- 0,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,3 g
8e sur 36 dans la catégorie « Flocons, céréales du petit-déjeuner et barres ».
-
Pour 30 g de protéines
355 g
de pétales de céréales.
-
Leucine (estimation)
0,2 g
Par 1 bol de 40 g.
-
Pour 100 kcal
27 g
de pétales de céréales.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bol | 40 g | 149 | 3,4 g | 31,1 g | 0,6 g |
Poids des portions : 1 bol, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 bol (40 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 372 kcal | 149 kcal | 19 % |
| Énergie (kJ) | 1 570 kJ | 628 kJ | 19 % |
| Protéines | 8,5 g | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 77,7 g | 31,1 g | 30 % |
| Lipides | 1,5 g | 0,6 g | 2 % |
| Fibres | 6 g | 2,4 g | |
| Eau | 3,6 g | 1,4 g | |
| Sel | 0,9 g | 0,3 g | 14 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 12,6 g | 5 g | 14 % |
| Amidon | 60,7 g | 24,3 g | |
| Saccharose | 11,2 g | 4,5 g | |
| Glucose | 0,5 g | 0,2 g | |
| Fructose | 0,6 g | 0,2 g | |
| Lactose | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Maltose | 0,4 g | 0,1 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,5 g | 0,2 g | 3 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,002 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,002 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,7 g | 0,3 g | |
| Cholestérol | < 1 mg | < 0,4 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 264 mg | 106 mg | 33 % |
| Fer | 15 mg | 6 mg | 107 % |
| Magnésium | 55 mg | 22 mg | 15 % |
| Phosphore | 164 mg | 66 mg | 23 % |
| Potassium | 237 mg | 95 mg | 12 % |
| Sodium | 341 mg | 136 mg | |
| Zinc | 8,6 mg | 3,4 mg | 86 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 0,1 mg | 24 % |
| Manganèse | 1,5 mg | 0,6 mg | 75 % |
| Sélénium | 4 µg | 1,6 µg | 7 % |
| Iode | < 2,5 µg | < 1 µg | |
| Chlorure | 631 mg | 252 mg | 79 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 9,3 µg | 3,7 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1,6 mg | 0,62 mg | 142 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2 mg | 0,8 mg | 143 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 14 mg | 5,7 mg | 89 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,4 mg | 0,56 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 1,8 mg | 0,71 mg | 126 % |
| Vitamine B12 | 0,96 µg | 0,38 µg | 38 % |
| Vitamine C | < 2 mg | < 0,8 mg | |
| Vitamine D | 7,2 µg | 2,9 µg | 144 % |
| Vitamine E | 6,3 mg | 2,5 mg | 52 % |
| Vitamine K1 | < 1 µg | < 0,4 µg | |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,6 g | 0,2 g | |
| Isoleucine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Valine | 0,4 g | 0,1 g | |
| Lysine | 0,2 g | 0,1 g | |
| Méthionine | 0,1 g | 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,4 g | 0,2 g | |
| Thréonine | 0,2 g | 0,1 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Pétales de céréales aux fruits | 377 | 8,1 g | 2,1 g |
| Céréales pour petit déjeuner chocolatées | 393 | 8,2 g | 2,1 g |
| Muesli floconneux aux fruits | 378 | 9,5 g | 2,5 g |
| Muesli enrichi en vitamines et minéraux | 436 | 8,8 g | 2 g |
| Muesli | 433 | 8,9 g | 2 g |
Tous les aliments de la catégorie Flocons, céréales du petit-déjeuner et barres
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pétales de céréales ?
- 372 kcal pour 100 g de pétales de céréales.
- Combien de protéines dans 100 g de pétales de céréales ?
- 8,5 g de protéines pour 100 g, et 3,4 g pour 1 bol (40 g).
- Quelle quantité de pétales de céréales pour 30 g de protéines ?
- Environ 355 g de pétales de céréales (8,5 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Pétales de céréales : 372 kcal pour 100 g, avec 8,5 g de protéines, 77,7 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 32030 (« Pétales de céréales, nature, sucrées, enrichies en vitamines et minéraux »). Poids des portions : 1 bol, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Wheat flour, whole-grain (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.