Papaye : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Papaye, chair sans peau, crue ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Papaye (aliment cru) : 40 kcal pour 100 g, avec 0,8 g de protéines, 8,5 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
- Sans lipides
- Sans sel
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
40 kcal
- Protéines0,8 g8 % des calories
- Glucides8,5 g86 % des calories
- Lipides< 0,3 gmoins de 7 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
253 g
de papaye.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 40 kcal167 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucidesdont sucres | 8,5 g8,1 g | 3 %9 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | < 0,3 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 48 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 40 kcal | 2 % | |
| Énergie (kJ) | 167 kJ | 2 % | |
| Protéines | 0,8 g | 2 % | |
| Glucides | 8,5 g | 3 % | |
| Lipides | < 0,3 g | ||
| Fibres | 1,8 g | ||
| Eau | 88,8 g | ||
| Sel | < 0,013 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 8,1 g | 9 % | |
| Amidon | < 0,35 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | 4 g | ||
| Fructose | 4,1 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Galactose | < 0,2 g | ||
| Polyols | < 0,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 22 mg | 3 % | |
| Fer | 0,16 mg | 1 % | |
| Magnésium | 18 mg | 5 % | |
| Phosphore | 8,7 mg | 1 % | |
| Potassium | 200 mg | 10 % | |
| Sodium | < 5 mg | ||
| Zinc | < 0,05 mg | ||
| Cuivre | < 0,01 mg | ||
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 63 mg | 8 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 29 µg | 4 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,29 mg | 2 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,18 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 65 mg | 82 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | < 0,08 mg | ||
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | ||
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : vitamine b9 (folates).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Pamplemousse chinois 38 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Groseille à maquereau 39 kcal et 0,9 g de protéines pour 100 g non calculé
- Orange 42 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Pêche 38 kcal et 0,9 g de protéines pour 100 g non calculé
- Papaye Colombo 38 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de papaye ?
- 40 kcal pour 100 g de papaye.
- Combien de protéines dans 100 g de papaye ?
- 0,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de papaye pour 100 kcal ?
- Environ 253 g de papaye.
En résumé
Papaye (aliment cru) : 40 kcal pour 100 g, avec 0,8 g de protéines, 8,5 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13035 (« Papaye, chair sans peau, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
