Groseille à maquereau : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Groseille à maquereau, crue ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Groseille à maquereau (aliment cru) : 39 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 4,5 g de glucides et 0,6 g de lipides.
- Source de protéines
- Faible en lipides
- Source de fibres
- Sans sel
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
39 kcal
- Protéines0,9 g13 % des calories
- Glucides4,5 g67 % des calories
- Lipides0,6 g20 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
254 g
de groseille à maquereau.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 39 kcal165 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,9 g | 2 % |
| Glucidesdont sucres | 4,5 gnon mesuré | 2 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,6 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 4,3 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 36 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 39 kcal | 2 % | |
| Énergie (kJ) | 165 kJ | 2 % | |
| Protéines | 0,9 g | 2 % | |
| Glucides | 4,5 g | 2 % | |
| Lipides | 0,6 g | < 1 % | |
| Fibres | 4,3 g | ||
| Eau | 87,9 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 25 mg | 3 % | |
| Fer | 0,31 mg | 2 % | |
| Magnésium | 10 mg | 3 % | |
| Phosphore | 27 mg | 4 % | |
| Potassium | 198 mg | 10 % | |
| Sodium | 1 mg | ||
| Zinc | 0,12 mg | 1 % | |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % | |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % | |
| Sélénium | 0,07 µg | < 1 % | |
| Iode | 0,3 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,3 mg | 2 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,29 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 28 mg | 35 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,37 mg | 3 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : sucres, amidon, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, polyols, chlorure, vitamine a, vitamine b9 (folates), vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Citron vert 39 kcal et 1,1 g de protéines pour 100 g 2,9 g
- Papaye 40 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Pêche 38 kcal et 0,9 g de protéines pour 100 g non calculé
- Pamplemousse chinois 38 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Orange 42 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de groseille à maquereau ?
- 39 kcal pour 100 g de groseille à maquereau.
- Combien de protéines dans 100 g de groseille à maquereau ?
- 0,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de groseille à maquereau pour 100 kcal ?
- Environ 254 g de groseille à maquereau.
En résumé
Groseille à maquereau (aliment cru) : 39 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 4,5 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13020 (« Groseille à maquereau, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
