Lait de grand mélange : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Lait de grand mélange, en vrac » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Lait de grand mélange : 64 kcal pour 100 g, avec 3,3 g de protéines, 4,7 g de glucides et 3,7 g de lipides. 1 verre (20 cl) (206 g) : 133 kcal et 6,8 g de protéines.
Calories par portion
1 verre (20 cl) (206 g)
133 kcal
- Protéines
- 6,8 g
- Glucides
- 9,6 g
- Lipides
- 7,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,1 g
Au niveau de la médiane de la catégorie « Laits et boissons végétales » (5,1 g).
-
Pour 100 kcal
155 g
de lait de grand mélange.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 verre (20 cl) | 206 g | 133 | 6,8 g | 9,6 g | 7,5 g |
Poids des portions : 1 verre (20 cl), estimation Sadoule (densité du lait : 1,03).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 verre (20 cl) (206 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 64 kcal | 133 kcal | 3 % |
| Énergie (kJ) | 269 kJ | 554 kJ | 3 % |
| Protéines | 3,3 g | 6,8 g | 7 % |
| Glucides | 4,7 g | 9,6 g | 2 % |
| Lipides | 3,7 g | 7,5 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Eau | 87,7 g | 180,7 g | |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | 2 % |
| Glucides en détail | |||
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2,3 g | 4,7 g | 11 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,1 g | 2,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 14 mg | 29 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 119 mg | 245 mg | 15 % |
| Fer | 0,05 mg | 0,1 mg | < 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 27 mg | 3 % |
| Phosphore | 93 mg | 192 mg | 13 % |
| Potassium | 151 mg | 311 mg | 8 % |
| Sodium | 49 mg | 101 mg | |
| Zinc | 0,38 mg | 0,78 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 0,02 mg | 1 % |
| Manganèse | < 0,01 mg | 0,01 mg | < 1 % |
| Iode | 14 µg | 28 µg | 9 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 0,08 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 0,33 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,08 mg | 0,17 mg | < 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,31 mg | 0,64 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 0,09 mg | 3 % |
| Vitamine B9 (folates) | 5 µg | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 0,74 µg | 14 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 3,1 mg | 2 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,3 g | 0,7 g | |
| Isoleucine | 0,2 g | 0,4 g | |
| Valine | 0,2 g | 0,4 g | |
| Lysine | 0,3 g | 0,6 g | |
| Méthionine | 0,1 g | 0,2 g | |
| Phénylalanine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Thréonine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Tryptophane | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Histidine | 0,1 g | 0,2 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Sucres, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Sélénium, Chlorure, Vitamine A, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Lait entier | 65 | 3,5 g | 5,4 g |
| Lait de chèvre | 65 | 3 g | 4,6 g |
| Boisson lactée aromatisée au café | 70 | 3,1 g | 4,4 g |
| Boisson lactée aromatisée au chocolat | 73 | 3,5 g | 4,8 g |
| Boisson lactée aromatisée | 61 | 2,7 g | 4,3 g |
Tous les aliments de la catégorie Laits et boissons végétales
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de lait de grand mélange ?
- 64 kcal pour 100 g de lait de grand mélange.
- Combien de protéines dans 100 g de lait de grand mélange ?
- 3,3 g de protéines pour 100 g, et 6,8 g pour 1 verre (20 cl) (206 g).
- Quelle quantité de lait de grand mélange pour 100 kcal ?
- Environ 155 g de lait de grand mélange.
En résumé
Lait de grand mélange : 64 kcal pour 100 g, avec 3,3 g de protéines, 4,7 g de glucides et 3,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 19000 (« Lait de grand mélange, en vrac »). Poids des portions : 1 verre (20 cl), estimation Sadoule (densité du lait : 1,03). Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.