Kaki : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Kaki, chair et peau, cru » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Kaki (aliment cru) : 66 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 14,3 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
66 kcal
- Protéines
- 0,9 g
- Glucides
- 14,3 g
- Lipides
- < 0,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
152 g
de kaki.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 66 kcal | 3 % | |
| Énergie (kJ) | 279 kJ | 3 % | |
| Protéines | 0,9 g | 2 % | |
| Glucides | 14,3 g | 6 % | |
| Lipides | < 0,3 g | ||
| Fibres | 3,4 g | ||
| Eau | 81,8 g | ||
| Sel | < 0,013 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 13,9 g | 15 % | |
| Amidon | < 0,35 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | 7,5 g | ||
| Fructose | 6,4 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Galactose | < 0,2 g | ||
| Polyols | < 0,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 6,9 mg | < 1 % | |
| Fer | 0,06 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 7,2 mg | 2 % | |
| Phosphore | 13 mg | 2 % | |
| Potassium | 160 mg | 8 % | |
| Sodium | < 5 mg | ||
| Zinc | < 0,05 mg | ||
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 33 mg | 4 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 15 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,14 mg | 2 % | |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 3,4 mg | 4 % | |
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | ||
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Kiwi | 61 | 0,9 g | |
| Abricot au sirop léger | 61 | 0,9 g | |
| Myrtille | 58 | 0,9 g | |
| Melon cantaloup | 60 | 1,1 g | 1,9 g |
| Fruit cru | 57 | 0,7 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de kaki ?
- 66 kcal pour 100 g de kaki.
- Combien de protéines dans 100 g de kaki ?
- 0,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de kaki pour 100 kcal ?
- Environ 152 g de kaki.
En résumé
Kaki (aliment cru) : 66 kcal pour 100 g, avec 0,9 g de protéines, 14,3 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13066 (« Kaki, chair et peau, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.