Jus de fruits : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Jus de fruits (aliment moyen) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Jus de fruits : 47 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 10,2 g de glucides et 0,1 g de lipides.
- Sans lipides
- Sans sel
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
47 kcal
- Protéines0,5 g5 % des calories
- Glucides10,2 g93 % des calories
- Lipides0,1 g3 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
214 g
de jus de fruits.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 47 kcal199 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,5 g | 1 % |
| Glucidesdont sucres | 10,2 g10 g | 4 %11 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,1 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 0,3 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 45 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 47 kcal | 2 % | |
| Énergie (kJ) | 199 kJ | 2 % | |
| Protéines | 0,5 g | 1 % | |
| Glucides | 10,2 g | 4 % | |
| Lipides | 0,1 g | < 1 % | |
| Fibres | 0,3 g | ||
| Eau | 88,2 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 10 g | 11 % | |
| Amidon | < 0,02 g | ||
| Saccharose | 3,1 g | ||
| Glucose | 2,6 g | ||
| Fructose | 3,3 g | ||
| Lactose | < 0,11 g | ||
| Maltose | < 0,16 g | ||
| Galactose | < 0,0084 g | ||
| Polyols | 0,1 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 4,3 mg | < 1 % | |
| Fer | 0,11 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 9,5 mg | 3 % | |
| Phosphore | 15 mg | 2 % | |
| Potassium | 155 mg | 8 % | |
| Sodium | 5 mg | ||
| Zinc | 0,04 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,07 mg | 4 % | |
| Iode | 2,2 µg | 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 5,1 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,32 mg | 2 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,21 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 7 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 24 µg | 12 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 32 mg | 40 % | |
| Vitamine D | < 0,00005 µg | ||
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 0,14 µg | < 1 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, chlorure.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Jus de clémentine 47 kcal et 0,7 g de protéines pour 100 g non calculé
- Jus d'orange sanguine 46 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
- Nectar de fraise 48 kcal et 0,3 g de protéines pour 100 g non calculé
- Jus de pamplemousse 44 kcal et 0,5 g de protéines pour 100 g non calculé
- Jus d'orange 45 kcal et 0,7 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de jus de fruits ?
- 47 kcal pour 100 g de jus de fruits.
- Combien de protéines dans 100 g de jus de fruits ?
- 0,5 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de jus de fruits pour 100 kcal ?
- Environ 214 g de jus de fruits.
En résumé
Jus de fruits : 47 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 10,2 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 2004 (« Jus de fruits (aliment moyen) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
