Huile végétale : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Huile végétale (aliment moyen) » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Huile végétale : 899 kcal pour 100 g, avec 0,2 g de protéines, moins de 0,1 g de glucides et 99,9 g de lipides.
Calories par portion
100 g
899 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- < 0,1 g
- Lipides
- 99,9 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
11 g
d'huile végétale.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 899 kcal | 45 % | |
| Énergie (kJ) | 3 700 kJ | 44 % | |
| Protéines | 0,2 g | < 1 % | |
| Glucides | < 0,1 g | < 1 % | |
| Lipides | 99,9 g | 143 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | 0,1 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Saccharose | < 0 g | ||
| Glucose | < 0 g | ||
| Fructose | < 0 g | ||
| Lactose | < 0 g | ||
| Maltose | < 0 g | ||
| Galactose | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 12,9 g | 65 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 54,5 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 27,9 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 1,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 26,7 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 0,31 mg | < 1 % | |
| Fer | 0,02 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 0,06 mg | < 1 % | |
| Phosphore | 0,13 mg | < 1 % | |
| Potassium | 0,18 mg | < 1 % | |
| Sodium | 4,1 mg | ||
| Zinc | 0,03 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,01 mg | < 1 % | |
| Manganèse | 0,01 mg | < 1 % | |
| Sélénium | < 18,8 µg | ||
| Iode | 8,8 µg | 6 % | |
| Chlorure | 12 mg | 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 8,5 µg | 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | 0,11 µg | 2 % | |
| Vitamine E | 35 mg | 293 % | |
| Vitamine K1 | 37 µg | 49 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Huile d'arachide | 899 | 0,3 g | |
| Huile d'olive vierge extra | 899 | 0,3 g | |
| Huile de tournesol | 900 | 0,3 g | |
| Matière grasse | 898 | 0,3 g | |
| Huile de beurre | 900 | 0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'huile végétale ?
- 899 kcal pour 100 g d'huile végétale.
- Combien de protéines dans 100 g d'huile végétale ?
- 0,2 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité d'huile végétale pour 100 kcal ?
- Environ 11 g d'huile végétale.
En résumé
Huile végétale : 899 kcal pour 100 g, avec 0,2 g de protéines, moins de 0,1 g de glucides et 99,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 17001 (« Huile végétale (aliment moyen) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.