Haricot coco : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Haricot coco (aliment cuit) : 130 kcal pour 100 g, avec 9,6 g de protéines, 13,7 g de glucides et 0,5 g de lipides. 1 portion (150 g) : 195 kcal et 14,4 g de protéines.
Calories par portion
1 portion (150 g)
195 kcal
- Protéines
- 14,4 g
- Glucides
- 20,6 g
- Lipides
- 0,8 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7,4 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Légumineuses » (7,9 g).
-
Pour 30 g de protéines
310 g
d'haricot coco.
-
Leucine (estimation)
1,2 g
Par 1 portion de 150 g.
-
Pour 100 kcal
77 g
d'haricot coco.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 portion | 150 g | 195 | 14,4 g | 20,6 g | 0,8 g |
Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 portion (150 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 130 kcal | 195 kcal | 7 % |
| Énergie (kJ) | 545 kJ | 818 kJ | 6 % |
| Protéines | 9,6 g | 14,4 g | 19 % |
| Glucides | 13,7 g | 20,6 g | 5 % |
| Lipides | 0,5 g | 0,8 g | < 1 % |
| Fibres | 15,8 g | 23,7 g | |
| Eau | 61,3 g | 92 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,1 g | 1,7 g | 1 % |
| Amidon | 12,3 g | 18,5 g | |
| Saccharose | 0,7 g | 1,1 g | |
| Glucose | 0,4 g | 0,6 g | |
| Fructose | < 0,2 g | < 0,3 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,3 g | |
| Maltose | < 0,2 g | < 0,3 g | |
| Polyols | < 0,5 g | < 0,8 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,4 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,2 g | 0,2 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | 0,2 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 72 mg | 108 mg | 9 % |
| Fer | 2,7 mg | 4,1 mg | 19 % |
| Magnésium | 53 mg | 80 mg | 14 % |
| Phosphore | 180 mg | 270 mg | 26 % |
| Potassium | 480 mg | 720 mg | 24 % |
| Sodium | 9 mg | 14 mg | |
| Zinc | 1,2 mg | 1,8 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 0,39 mg | 26 % |
| Manganèse | 0,59 mg | 0,89 mg | 30 % |
| Sélénium | < 20 µg | < 30 µg | |
| Iode | < 20 µg | < 30 µg | |
| Chlorure | < 20 mg | < 30 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 1,3 µg | 2 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 0,26 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 0,03 mg | 1 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,86 mg | 1,3 mg | 5 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,14 mg | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 0,1 mg | 5 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2,4 mg | 2 % |
| Vitamine D | < 0,25 µg | < 0,38 µg | |
| Vitamine E | 0,1 mg | 0,15 mg | < 1 % |
| Vitamine K1 | 3,6 µg | 5,4 µg | 5 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,8 g | 1,2 g | |
| Isoleucine | 0,5 g | 0,7 g | |
| Valine | 0,6 g | 0,9 g | |
| Lysine | 0,6 g | 0,9 g | |
| Méthionine | 0,1 g | 0,2 g | |
| Phénylalanine | 0,6 g | 0,8 g | |
| Thréonine | 0,3 g | 0,5 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,4 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Lentille blonde | 122 | 9,7 g | 8 g |
| Lentilles | 125 | 10,1 g | 8,1 g |
| Lentilles vertes | 125 | 10,1 g | 8,1 g |
| Haricots rouges | 116 | 9,6 g | 8,3 g |
| Pois cassé | 129 | 8,6 g | 6,7 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g d'haricot coco ?
- 130 kcal pour 100 g d'haricot coco.
- Combien de protéines dans 100 g d'haricot coco ?
- 9,6 g de protéines pour 100 g, et 14,4 g pour 1 portion (150 g).
- Quelle quantité d'haricot coco pour 30 g de protéines ?
- Environ 310 g d'haricot coco (9,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Haricot coco (aliment cuit) : 130 kcal pour 100 g, avec 9,6 g de protéines, 13,7 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20293 (« Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau »). Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.