Fruit séché : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Fruit séché (aliment moyen) » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Fruit séché : 267 kcal pour 100 g, avec 2,1 g de protéines, 61,3 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Calories par portion
100 g
267 kcal
- Protéines
- 2,1 g
- Glucides
- 61,3 g
- Lipides
- 0,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
0,8 g
Au niveau de la médiane de la catégorie « Fruits séchés » (0,8 g).
-
Pour 100 kcal
37 g
de fruit séché.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 267 kcal | 13 % | |
| Énergie (kJ) | 1 130 kJ | 13 % | |
| Protéines | 2,1 g | 4 % | |
| Glucides | 61,3 g | 24 % | |
| Lipides | 0,6 g | < 1 % | |
| Fibres | 6,4 g | ||
| Eau | 26,6 g | ||
| Sel | 0,1 g | 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 52,1 g | 58 % | |
| Amidon | 1 g | ||
| Saccharose | 1,2 g | ||
| Glucose | 27,1 g | ||
| Fructose | 23,7 g | ||
| Lactose | < 0,091 g | ||
| Maltose | 0,2 g | ||
| Galactose | < 0,059 g | ||
| Polyols | 7,8 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,2 g | 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,0056 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,0056 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0,05 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 59 mg | 7 % | |
| Fer | 1,1 mg | 8 % | |
| Magnésium | 38 mg | 10 % | |
| Phosphore | 67 mg | 10 % | |
| Potassium | 762 mg | 38 % | |
| Sodium | 27 mg | ||
| Zinc | 0,29 mg | 3 % | |
| Cuivre | 0,28 mg | 28 % | |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % | |
| Sélénium | 6,7 µg | 12 % | |
| Iode | 3,6 µg | 2 % | |
| Chlorure | 25 mg | 3 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 13 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,88 mg | 6 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,45 mg | 8 % | |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0,7 mg | < 1 % | |
| Vitamine D | < 0,14 µg | ||
| Vitamine E | 0,95 mg | 8 % | |
| Vitamine K1 | 8,7 µg | 12 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Dattes | 287 | 1,8 g | 0,6 g |
| Pruneau | 229 | 1,6 g | 0,7 g |
| Raisin sec | 322 | 3 g | 0,9 g |
| Mélange apéritif de fruits exotiques | 389 | 2,2 g | 0,6 g |
| Canneberge | 332 | 0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de fruit séché ?
- 267 kcal pour 100 g de fruit séché.
- Combien de protéines dans 100 g de fruit séché ?
- 2,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de fruit séché pour 100 kcal ?
- Environ 37 g de fruit séché.
En résumé
Fruit séché : 267 kcal pour 100 g, avec 2,1 g de protéines, 61,3 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13996 (« Fruit séché (aliment moyen) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.