Dattes : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Datte, chair et peau, sans noyau, sèche » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Les dattes apportent 287 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 64,7 g de glucides et 0,3 g de lipides. Trois dattes (21,3 g) apportent 61 kcal et 0,4 g de protéines.
Calories par portion
3 dattes (21,3 g)
61 kcal
- Protéines
- 0,4 g
- Glucides
- 13,8 g
- Lipides
- 0,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
0,6 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fruits séchés » (0,8 g).
-
Pour 100 kcal
35 g
de dattes.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 dattes | 21,3 g | 61 | 0,4 g | 13,8 g | 0,1 g |
| 1 datte | 7,1 g | 20 | 0,1 g | 4,6 g | < 0,1 g |
Poids des portions : 3 dattes, pesée USDA FoodData Central (171726, datte Deglet Nour dénoyautée à 7,1 g) ; 1 datte, pesée USDA FoodData Central (171726).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 3 dattes (21,3 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 287 kcal | 61 kcal | 14 % |
| Énergie (kJ) | 1 210 kJ | 258 kJ | 14 % |
| Protéines | 1,8 g | 0,4 g | 4 % |
| Glucides | 64,7 g | 13,8 g | 25 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,1 g | < 1 % |
| Fibres | 7,3 g | 1,6 g | |
| Eau | 22,9 g | 4,9 g | |
| Sel | 0,1 g | < 0,1 g | 2 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 64,7 g | 13,8 g | 72 % |
| Saccharose | 0,5 g | 0,1 g | |
| Glucose | 32,8 g | 7 g | |
| Fructose | 31,1 g | 6,6 g | |
| Lactose | 0 g | 0 g | |
| Maltose | 0,3 g | 0,1 g | |
| Galactose | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 0,2 mg | 0,04 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 45 mg | 9,6 mg | 6 % |
| Fer | 0,9 mg | 0,19 mg | 6 % |
| Magnésium | 47 mg | 10 mg | 13 % |
| Phosphore | 62 mg | 13 mg | 9 % |
| Potassium | 696 mg | 148 mg | 35 % |
| Sodium | 39 mg | 8,3 mg | |
| Zinc | 0,23 mg | 0,05 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 0,05 mg | 22 % |
| Manganèse | 0,3 mg | 0,06 mg | 15 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 0,65 µg | 6 % |
| Iode | 1,4 µg | 0,3 µg | < 1 % |
| Chlorure | 61 mg | 13 mg | 8 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 7,4 µg | 1,6 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 0,01 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 0,01 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 0,34 mg | 10 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,81 mg | 0,17 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 0,05 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0,01 mg | < 1 % |
| Vitamine K1 | 2,7 µg | 0,58 µg | 4 % |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Polyols, Acides gras polyinsaturés, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Fruit séché | 267 | 2,1 g | 0,8 g |
| Pruneau | 229 | 1,6 g | 0,7 g |
| Raisin sec | 322 | 3 g | 0,9 g |
| Mélange apéritif de fruits exotiques | 389 | 2,2 g | 0,6 g |
| Canneberge | 332 | 0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans trois dattes ?
- Trois dattes (21,3 g) apportent 61 kcal. Pour 100 g de dattes : 287 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de dattes ?
- 1,8 g de protéines pour 100 g, et 0,4 g pour trois dattes (21,3 g).
- Quelle quantité de dattes pour 100 kcal ?
- Environ 35 g de dattes.
- Les dattes sont-elles riches en protéines ?
- Avec 1,8 g de protéines pour 100 g, les dattes se situent en dessous de la médiane de la catégorie « Fruits séchés » (2,1 g pour 100 g).
En résumé
Les dattes apportent 287 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 64,7 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13011 (« Datte, chair et peau, sans noyau, sèche »). Poids des portions : 3 dattes, pesée USDA FoodData Central (171726, datte Deglet Nour dénoyautée à 7,1 g) ; 1 datte, pesée USDA FoodData Central (171726). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.