Fromage à pâte pressée demi-cuite : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Fromage à pâte pressée demi-cuite ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Fromage à pâte pressée demi-cuite : 359 kcal pour 100 g, avec 25,6 g de protéines, des traces de glucides et 28,8 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans sucres
- Riche en calcium
Calories par portion
100 g
359 kcal
- Protéines25,6 g28 % des calories
- Glucidestraces: traces des calories
- Lipides28,8 g72 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7,1 g
28e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
115 g
de fromage à pâte pressée demi-cuite.
-
Pour 100 kcal
28 g
de fromage à pâte pressée demi-cuite.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 359 kcal1 490 kJ | 18 % |
| Protéines | 25,6 g | 51 % |
| Glucidesdont sucres | traces< 0,1 g | < 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 28,8 g19,4 g | 41 %97 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 12 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 359 kcal | 18 % | |
| Énergie (kJ) | 1 490 kJ | 18 % | |
| Protéines | 25,6 g | 51 % | |
| Glucides | traces | ||
| Lipides | 28,8 g | 41 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Sel | 1,6 g | 26 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | < 0,1 g | ||
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 19,4 g | 97 % | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 833 mg | 104 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : eau, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, acides gras mono-insaturés, acides gras polyinsaturés, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-3 epa, oméga-3 dha, oméga-6 (acide linoléique), cholestérol, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, iode, chlorure, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Fromage à pâte pressée demi-cuite, cette fiche 359 kcal kcal et 25,6 g de protéines pour 100 g 7,1 g
- Cantal jeune 363 kcal et 24,7 g de protéines pour 100 g 6,8 g
- Raclette de Savoie 357 kcal et 24,1 g de protéines pour 100 g 6,8 g
- Gouda 369 kcal et 24,7 g de protéines pour 100 g 6,7 g
- Cantal 378 kcal et 25,3 g de protéines pour 100 g 6,7 g
- Fontina 384 kcal et 25,6 g de protéines pour 100 g 6,7 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de fromage à pâte pressée demi-cuite ?
- 359 kcal pour 100 g de fromage à pâte pressée demi-cuite.
- Combien de protéines dans 100 g de fromage à pâte pressée demi-cuite ?
- 25,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de fromage à pâte pressée demi-cuite pour 30 g de protéines ?
- Environ 115 g de fromage à pâte pressée demi-cuite (25,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Fromage à pâte pressée demi-cuite : 359 kcal pour 100 g, avec 25,6 g de protéines, des traces de glucides et 28,8 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12816 (« Fromage à pâte pressée demi-cuite »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
