Sauce teriyaki : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Sauce teriyaki, préemballée ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Sauce teriyaki : 88 kcal pour 100 g, avec 5,9 g de protéines, 16 g de glucides et moins de 0,1 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans lipides
Calories par portion
100 g
88 kcal
- Protéines5,9 g27 % des calories
- Glucides16 g73 % des calories
- Lipides< 0,1 g0 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,7 g
13e sur 98 dans la catégorie « Sauces, dips et condiments ».
-
Pour 30 g de protéines
505 g
de sauce teriyaki.
-
Pour 100 kcal
114 g
de sauce teriyaki.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 88 kcal374 kJ | 4 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucidesdont sucres | 16 g14,1 g | 6 %16 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | < 0,1 g0 g | < 1 %0 % |
| Fibres | 0,1 g | |
| Sel | 9,6 g | 160 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 37 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 88 kcal | 4 % | |
| Énergie (kJ) | 374 kJ | 4 % | |
| Protéines | 5,9 g | 12 % | |
| Glucides | 16 g | 6 % | |
| Lipides | < 0,1 g | < 1 % | |
| Fibres | 0,1 g | ||
| Eau | 67,7 g | ||
| Sel | 9,6 g | 160 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 14,1 g | 16 % | |
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 25 mg | 3 % | |
| Fer | 1,7 mg | 12 % | |
| Magnésium | 61 mg | 16 % | |
| Phosphore | 154 mg | 22 % | |
| Potassium | 225 mg | 11 % | |
| Sodium | 3 830 mg | ||
| Zinc | 0,1 mg | 1 % | |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % | |
| Manganèse | 0 mg | 0 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,2 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 8 µg | 4 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure.
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Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de sauce teriyaki ?
- 88 kcal pour 100 g de sauce teriyaki.
- Combien de protéines dans 100 g de sauce teriyaki ?
- 5,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de sauce teriyaki pour 30 g de protéines ?
- Environ 505 g de sauce teriyaki (5,9 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Sauce teriyaki : 88 kcal pour 100 g, avec 5,9 g de protéines, 16 g de glucides et moins de 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11301 (« Sauce teriyaki, préemballée »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
