Sel blanc alimentaire : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Sel blanc alimentaire : 0 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 0 g de lipides.
- Sans lipides
- Sans sucres
- Riche en chlorure
- Riche en iode
Calories par portion
100 g
0 kcal
- Protéines0 g0 % des calories
- Glucides0 g0 % des calories
- Lipides0 g0 % des calories
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 0 kcal0 kJ | 0 % |
| Protéines | 0 g | 0 % |
| Glucidesdont sucres | 0 g0 g | 0 %0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0 g0 g | 0 %0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 97,8 g | 1 630 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 25 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 0 kcal | 0 % | |
| Énergie (kJ) | 0 kJ | 0 % | |
| Protéines | 0 g | 0 % | |
| Glucides | 0 g | 0 % | |
| Lipides | 0 g | 0 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Eau | < 0,1 g | ||
| Sel | 97,8 g | 1 630 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 13 mg | 2 % | |
| Magnésium | 3,2 mg | < 1 % | |
| Potassium | 17 mg | < 1 % | |
| Sodium | 39 100 mg | ||
| Iode | 1 860 µg | 1 240 % | |
| Chlorure | 60 800 mg | 7 600 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, fer, phosphore, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, vitamine a, vitamine b1 (thiamine), vitamine b2 (riboflavine), vitamine b3 (niacine), vitamine b5 (acide pantothénique), vitamine b6, vitamine b9 (folates), vitamine b12, vitamine c, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
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Chiffres par portion.
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de sel blanc alimentaire ?
- 0 kcal pour 100 g de sel blanc alimentaire.
- Combien de protéines dans 100 g de sel blanc alimentaire ?
- 0 g de protéines pour 100 g.
En résumé
Sel blanc alimentaire : 0 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 0 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11058 (« Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
