Prune : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Prune, sans noyau, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
La prune apporte 52 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 9,9 g de glucides et 0,3 g de lipides. Deux prunes (132 g) apportent 68 kcal et 0,9 g de protéines.
Calories par portion
2 prunes (132 g)
68 kcal
- Protéines
- 0,9 g
- Glucides
- 13,1 g
- Lipides
- 0,4 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
194 g
de prune.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 prunes | 132 g | 68 | 0,9 g | 13,1 g | 0,4 g |
| 1 prune | 66 g | 34 | 0,5 g | 6,5 g | 0,2 g |
Poids des portions : 2 prunes, pesée USDA FoodData Central (169949, prune de 5,5 cm à 66 g) ; 1 prune, pesée USDA FoodData Central (169949).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 2 prunes (132 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 52 kcal | 68 kcal | 3 % |
| Énergie (kJ) | 219 kJ | 289 kJ | 3 % |
| Protéines | 0,7 g | 0,9 g | 1 % |
| Glucides | 9,9 g | 13,1 g | 4 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,4 g | < 1 % |
| Fibres | 1,4 g | 1,8 g | |
| Eau | 87,2 g | 115,1 g | |
| Sel | 0 g | 0 g | 0 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 9,9 g | 13,1 g | 11 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Saccharose | 1,6 g | 2,1 g | |
| Glucose | 5,1 g | 6,7 g | |
| Fructose | 3,1 g | 4,1 g | |
| Lactose | 0 g | 0 g | |
| Maltose | 0,1 g | 0,1 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | 0,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 6 mg | 7,9 mg | < 1 % |
| Fer | 0,17 mg | 0,22 mg | 1 % |
| Magnésium | 7 mg | 9,2 mg | 2 % |
| Phosphore | 16 mg | 21 mg | 2 % |
| Potassium | 157 mg | 207 mg | 8 % |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | |
| Zinc | 0,1 mg | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,08 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 0,07 mg | 3 % |
| Sélénium | 0,06 µg | 0,08 µg | < 1 % |
| Iode | 0,27 µg | 0,36 µg | < 1 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 16 µg | 21 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,42 mg | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,14 mg | 0,18 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 0,04 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,5 mg | 13 mg | 12 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 0,34 mg | 2 % |
| Vitamine K1 | 6,4 µg | 8,4 µg | 9 % |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Polyols, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Nectarine | 50 | 0,7 g | |
| Ceriser | 54 | 0,8 g | |
| Pomme Canada | 51 | 0,4 g | |
| Ananas | 52 | 0,3 g | |
| Pomme Gala | 52 | 0,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans deux prunes ?
- Deux prunes (132 g) apportent 68 kcal. Pour 100 g de prune : 52 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de prune ?
- 0,7 g de protéines pour 100 g, et 0,9 g pour deux prunes (132 g).
- Quelle quantité de prune pour 100 kcal ?
- Environ 194 g de prune.
En résumé
La prune apporte 52 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 9,9 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13100 (« Prune, sans noyau, crue »). Poids des portions : 2 prunes, pesée USDA FoodData Central (169949, prune de 5,5 cm à 66 g) ; 1 prune, pesée USDA FoodData Central (169949). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.